Not logged in | Login

NanoBryg rss syndication » Breweries

Feeds

6694 items (6694 unread) in 17 feeds

Breweries

Mikkel(ler)'s Blog (98 unread)
GourmetBryggeriet (121 unread)
Nyt fra Ølakademiet (1053 unread)

Bloggers

Hop Talk (1039 unread)
Knut Albert's beer blog (830 unread)
Hail the Ale! Beer Blog (101 unread)
Pfiff! (165 unread)
Hedonist Beer Jive (425 unread)
Beer of the Trip! (25 unread)
The Beer Tourist (32 unread)
For The Love Of Beer (105 unread)
Portland Beer Blog (93 unread)
A Good Beer Blog (1320 unread)

Craftbrewers

Larsblog (66 unread)
Dyrehavegaardsb (70 unread)
The Champagne of Blogs (157 unread)
The Brew Site (994 unread)

Breweries (100 unread)

Nyt fra Ølakademiet

584 øl på listen over nye danske øl i 2010 (Beerticker)

Posted: November 1st, 2011, 12:00am CET

På nuværende tidspunkt er der 584 øl med på listen over nye danske øl i 2010. Beerticker.dk offentliggør den endelige liste den 15. januar.
Hjælpende hånd til små bryggerier (Bryggeriforeningen)

Posted: November 1st, 2011, 12:00am CET

Landets mange små bryggerier har været hårdt ramt af finanskrisen. Nu får de en hjælpende hånd. Skatteminister Troels Lund Poulsen fremsætter forslag om, at bryggerierne kan få en del af de afgifter, de betaler til staten, refunderet. Det afslørede ministeren mandag på en konference om øllets vilkår på Viborg Bryghus. Hidtil har mindre bryggerier, etableret før 1940 kunne få en del af afgifterne retur den såkaldte afgiftsmoderation. Nu fjernes årstalsbegrænsningen, så alle bryggerier, der producerer mindre end 200.000 hektoliter øl om året, er omfattet af moderationen. Udvidelsen af moderationsordningen har stået højt på vores dagsorden igennem længere tid. På hylderne i butikkerne konkurrerer vores medlemmer med øl fra lande, der har støtteordninger til de små bryggerier, der svarer til den, vores bryggerier nu bliver omfattet af, siger Bryggeriforeningens direktør, Niels Hald.
Ølpolitik i Viborg (Viborg Folkeblad.dk)

Posted: July 1st, 2011, 12:00am CEST

Mandag danner Viborg Bryghus ramme om en »ølpolitisk konference«. Ord fra blandt andre skatteminister Troels Lund Poulsen (V) skal være med til at få interessen for dansk øl til at skumme. Kristian Pihl Lorentzen, Venstres lokale folketingsmedlem, der er kendt som en ølentusiast, er initiativtager til konferencen. Der er også indlæg fra direktør Niels Hald , Bryggeriforeningen , brygmester William Frank, Grauballe Bryghus, formand Bo L. Jensen, Danske Ølentusiaster, og Peter Baggerman, Dansk Håndbryggerforbund.
Fremgang for Svaneke (TV2 Bornholm)

Posted: July 1st, 2011, 12:00am CEST

De har travlt på Svaneke Bryghus, der er nemlig rullet 100.000 ekstra flasker øl ud til forbrugerne i 2010. Mens det samlede danske ølmarked ser ud til at lande på en tilbagegang på 6 procent i 2010, er tendensen den stik modsatte i Svaneke, der har haft en fremgang på 6 procent. Ifølge salgschef Daniel Barslund Jensen er det især Mørk Guld, som har hevet salget i vejret.
10 finalister fundet ()

Posted: February 7th, 2011, 12:00am CET

De 10 øl, der skal dyste om titlen som årets øl nyhed 2010 er nu fundet. Danske Ølentusiasters medlemmer har udpeget følgende 10 øl til den endelige afstemning: Black Ale (thisted Bryghus), Fishermanns Ale Snuff (Midtfyns Bryghus), Hophorn (Hornbeer), Hoppy Sundown (Randers Bryghus), Hvede I.P.A. (indslev), Jule Ale (Thisted), Pale Ale (Jacobsen), Willemoes Jul 2010 (Vestfyen), Winter Porter (Hornbeer), X Porter (Midtfyns Bryghus)

Resultatet af afstemningen offentliggøres på Ølentusiasternes generalforsamling den 19. marts 2011.
Durst ny ølblog på jp.dk ()

Posted: January 28th, 2011, 12:00am CET

Christian Andersen, som har bidraget med artikler til både ølakademiet.dk og nyt fra Bryggeriforeningen, har startet en ny blog på JP, Durst. Christian Andersen er uddannet journalist fra Danmarks Journalisthøjskole. Hans speciale er sundhedsvæsenet, og han har blandt andet fungeret som kommunikationskonsulent, presserådgiver og journalist. Han er samtidig en engageret ølnyder og kender, der har skrevet om og anmeldt øl i Jyllands-Posten siden 2007. Han har også skrevet artikler og anmeldelser i Ølentusiasten. Durst: [blogs.jp.dk]
Øl nu med tang (Roskilde Dagblad)

Posted: January 26th, 2011, 12:00am CET

Islandsk tang indgår nu som ingrediens i en ny øl fra Herslev Bryghus . -Vi leverer øl til Restaurant Noma, og fra deres udviklingsafdeling blev vi opfordret til at lave en øl med tang. Det har vi så eksperimenteret med i et års tid. Smagen minder lidt om te og giver øllet en blød smag, fortæller brygmester og indehaver af Herslev Bryghus , Tore Jørgensen.
584 øl på listen over nye danske øl i 2010 (Beerticker)

Posted: January 11th, 2011, 12:00am CET

På nuværende tidspunkt er der 584 øl med på listen over nye danske øl i 2010. Beerticker.dk offentliggør den endelige liste den 15. januar.
Hjælpende hånd til små bryggerier (Bryggeriforeningen)

Posted: January 11th, 2011, 12:00am CET

Landets mange små bryggerier har været hårdt ramt af finanskrisen. Nu får de en hjælpende hånd. Skatteminister Troels Lund Poulsen fremsætter forslag om, at bryggerierne kan få en del af de afgifter, de betaler til staten, refunderet. Det afslørede ministeren mandag på en konference om øllets vilkår på Viborg Bryghus. Hidtil har mindre bryggerier, etableret før 1940 kunne få en del af afgifterne retur den såkaldte afgiftsmoderation. Nu fjernes årstalsbegrænsningen, så alle bryggerier, der producerer mindre end 200.000 hektoliter øl om året, er omfattet af moderationen. Udvidelsen af moderationsordningen har stået højt på vores dagsorden igennem længere tid. På hylderne i butikkerne konkurrerer vores medlemmer med øl fra lande, der har støtteordninger til de små bryggerier, der svarer til den, vores bryggerier nu bliver omfattet af, siger Bryggeriforeningens direktør, Niels Hald.
Ribe og Skands i førertrøjen (Erhvervsbladet)

Posted: January 7th, 2011, 12:00am CET

Ribe og Skands er de bedst drevne danske mikrobryggerier. I hvert fald hvis man skal tro Erhvervsbladet, der har analyseret økonomien hos 46 danske mikrobryggerier. Ribe og Skands topper listen når det gælder afkastgrad og soliditet. Ribe Bryghus har en afkastgrad på 34,7% og en soliditet på 65,5%, mens Bryggeriet Skands A/S afkast er på 27,7% og soliditeten 80,9%.
Fremgang for Svaneke (TV2 Bornholm)

Posted: January 7th, 2011, 12:00am CET

De har travlt på Svaneke Bryghus, der er nemlig rullet 100.000 ekstra flasker øl ud til forbrugerne i 2010. Mens det samlede danske ølmarked ser ud til at lande på en tilbagegang på 6 procent i 2010, er tendensen den stik modsatte i Svaneke, der har haft en fremgang på 6 procent. Ifølge salgschef Daniel Barslund Jensen er det især Mørk Guld, som har hevet salget i vejret.
Ølpolitik i Viborg (Viborg Folkeblad.dk)

Posted: January 7th, 2011, 12:00am CET

Mandag danner Viborg Bryghus ramme om en »ølpolitisk konference«. Ord fra blandt andre skatteminister Troels Lund Poulsen (V) skal være med til at få interessen for dansk øl til at skumme. Kristian Pihl Lorentzen, Venstres lokale folketingsmedlem, der er kendt som en ølentusiast, er initiativtager til konferencen. Der er også indlæg fra direktør Niels Hald , Bryggeriforeningen , brygmester William Frank, Grauballe Bryghus, formand Bo L. Jensen, Danske Ølentusiaster, og Peter Baggerman, Dansk Håndbryggerforbund.
Mikrobryggeri har vendt skuden (Erhvervsbladet)

Posted: December 6th, 2010, 12:00am CET

Midt i al krisesnakken går det fremad for Aarhus Bryghus. Årets resultat efter rentetilskrivning er endt ud med et plus på 134.000 en forbedring fra sidste års underskud på 239.000 kr. "Hypen for mikrobryggeriernes produkter er forbi. Nu er der kun hårdt arbejde tilbage, men det lader sig gøre at vinde frem. Vi har hele de gamle Århus Amt med over en halv mio. indbyggere som marked, så vi har stadig rigeligt land at erobre , udtaler Niels Buchwald.
Guldmedalje til Indslev (Bryggeriforeningen)

Posted: November 23rd, 2010, 12:00am CET

Indslev Bryggeri fra Fyn løb med en guldmedalje ved årets udgave af en af verdens største ølkonkurrencer, The European Beer Star Award, i Nürnberg. Indslev vandt med Sort Hvede i kategorien "Sweet Stout" en åben kategori, hvor hvedeøl normalt vil have svært ved at klare sig. Indslev er Skandinaviens eneste bryggeri, der fuldt ud satser på hvedeøl. Et 88 mand stort panel af internationale eksperter kårede vinderne ved en blindsmagning.
Broballe Konkurs (Budstikken)

Posted: October 7th, 2010, 12:00am CEST

Bryggeri-eventyret på Nordals er slut. Broballe Bryghus ApS er erklæret konkurs i skifteretten i Sønderborg. -Vi er rigtig kede af at det er kommet til dette. Vi har troet på, at vi kunne drive et lille mikrobryggeri på Nordals, men vores omsætning har desværre været alt for lav i forhold til vore omkostninger, siger Anne-Marie Wolff, formand for Broballe Bryghus .
Michael Jordan til Shanghai (Beerticker)

Posted: October 5th, 2010, 12:00am CEST

Den nu tidligere chefbrygmester hos Fuglsang Michael Jordan har fået nyt job i Kina. Efter planen flytter han allerede 31. oktober til Shanghai, hvor han skal arbejde ved Boxing Cat Brewery.
Ølrekord i München (Ekstra Bladet)

Posted: October 5th, 2010, 12:00am CEST

7 millioner liter øl har de tørstige gæster konsumeret i løbet af de godt 16 dage, Oktoberfesten har varet. Det er ny rekord. Hertil har gæsterne spist 117 okser, 58 kalve og tusindvis af kyllinger.
Oktoberfest i Aalborg (www.ditcentrum.dk)

Posted: October 3rd, 2010, 12:00am CEST

Søgaards Bryghus inviterede i weekenden til oktoberfest på C.W. Obels Plads i Aalborg. Øllet, der var lavet specielt til lejligheden, flød direkte fra store tanke i bryghuset og ud til fadølshanerne. Der var plads til 700 mennesker i teltet. 650 havde på forhånd købt billet til spisning. Musikken blev leveret af Vejgaard Tårnblæserlaug.

GourmetBryggeriet

Tilbud i Gårdbutikken – september

Posted: September 3rd, 2010, 7:33pm CEST by slo

Gourmetbryggeriet fejrer 5 års fødselsdag, derfor har vi et særligt godt tilbud i vores gårdbutik, der gælder i hele september.

5 kasser GourmetBryggeriet i 33 cl. flasker for kr. 500,- + pant.

Der gives ikke yderligere rabat på ovenstående tilbud.

Gårdbutikken har åbent fredag mellem 12 og 17.

Nyt fra Ølakademiet

Øllets Dag (ale.dk)

Posted: August 23rd, 2010, 12:00am CEST

Den 4. september er det Øllets Dag. Formålet med dagen er at få fokus på øl og ølkultur og få hele landet til at syde med øl-aktiviteter. Den blev indstiftet af Danske Ølentusiaster i 2003. De første år foregik aktiviteterne på foreningens fødselsdag den 5. september. Af praktiske hensyn er dagen nu flyttet til den første lørdag i september. Her gennemfører Danske Ølentusiasters lokalafdelinger en række aktiviteter, som Du kan læse mere om på [ale.dk]

GourmetBryggeriet

Gårdbutikken er lukket i dag fredag den 23 juli…

Posted: July 23rd, 2010, 11:33am CEST by lars

Vi ses næste fredag.

Nyt fra Ølakademiet

Dansk mikrobryg overhaler udenlandsk øl (Nyt fra Bryggeriforeningen)

Posted: July 16th, 2010, 12:00am CEST

Danskerne foretrækker i stigende grad dansk mikrobryg. I 2009 blev det udenlandske øl er for første gang blevet overhalet af dansk produceret mikrobryg, når det gælder andelen af salget på det danske marked. Tilsammen udgør udenlandsk øl og mikrobryg lige under 7 procent af markedet. Men i 2009 udgjorde mikrobryg 3,5 procent mens udenlandsk øl stod for 3,4 af salget.
Bie's Bryghus genopstået (Randers Amtsavis 8 juli 2008)

Posted: July 8th, 2010, 12:00am CEST

30 år efter den sidste dråbe blev tappet i de gamle bygninger i Hobro skåles der igen i den gyldne drik i midtbyens hyggelige kroge Restaurant Bie's Bryghus slog dørene op fredag d. 4. juni, og allerede på åbningsdagen kunne restauranten melde om fulde huse. Pengene til etableringen er kommet fra de omkring 2400 anpartshavere, som for hver anpart har skudt 2500 kroner ind i Bie's Bryghus Aps.

GourmetBryggeriet

Tak for en rigtig god weekend i det nord jyske

Posted: June 28th, 2010, 8:34am CEST by lars

Nyt fra Ølakademiet

Mikrobryggeri har vendt skuden (Erhvervsbladet)

Posted: June 12th, 2010, 12:00am CEST

Midt i al krisesnakken går det fremad for Aarhus Bryghus. Årets resultat efter rentetilskrivning er endt ud med et plus på 134.000 en forbedring fra sidste års underskud på 239.000 kr. "Hypen for mikrobryggeriernes produkter er forbi. Nu er der kun hårdt arbejde tilbage, men det lader sig gøre at vinde frem. Vi har hele de gamle Århus Amt med over en halv mio. indbyggere som marked, så vi har stadig rigeligt land at erobre , udtaler Niels Buchwald.
Jordkølede øl (Morsø Folkeblad)

Posted: June 10th, 2010, 12:00am CEST

Lørdag den 12. juni på havnen i Nykøbing Mors kan man mæske sig i havets frugter på Skaldyrsfestivalen og som noget helt nyt skylle ned med jordkølede øl fra Thy Bryghus. En såkaldt eCooler graves ned i jorden og fungerer som naturligt køleskab til opbevaring af dåse-øl.
Øl på skærmen (TV /Midt-Vest )

Posted: June 9th, 2010, 12:00am CEST

Regionale tv-selskaber sætter fokus på ølrevolutionen og besøger en række mikrobryggerier sammen med øl-kenderen Torben Mathews.
Se filmene

GourmetBryggeriet

Gode tilbud i bryggeriets gårdbutik

Posted: May 14th, 2010, 11:30am CEST by lars

Kom ned i bryggeriets gårdbutik og få et rigtig godt tilbud….

Fortiden er der særlig skarpe priser på witbeer på 66cl. flaske.

HUSK AT BUTIKKEN HAR ÅBENT ALLE FREDAGE FRA 12 – 17

Vi ses

Nyt fra Ølakademiet

13.000 til Ølfestival (Beerticker)

Posted: May 10th, 2010, 12:00am CEST

Ølfestivalerne har en fremtid. Det viser besøgstallet på 13.000 til weekendens festival i TAP 1 i Valby . I kriseåret 2009 kom der skuffende 7401 besøgende i Valby Hallen. Ved de tilsvarende festivaller i 2005, 2006 og 2007 var der over 10.000 gæster - toppende med 11.400 i 2007. Hovedårsagen til successen må være, hvad ejendomsmæglere siger med tre ord: Beliggenhed, beliggenhed og beliggenhed. Mere centralt og i øvrigt i øl historiske rammer - i den forhenværende tappehal Tap1 i det gamle Carlsberg område.

GourmetBryggeriet

Tak til ølfestivalen for en god start

Posted: May 7th, 2010, 9:46am CEST by lars

Så er ølfestivalen igang igen…

Vi har masser opskrifter og smagsprøver på øl og ost…. kom og besøg vores stand de næste 2 dage.

Nyt fra Ølakademiet

Fynsk øl og aspargesfrokost (Ørbæk Bryggeri)

Posted: May 5th, 2010, 12:00am CEST

Lørdag den 15. maj bliver Odense centrum for en kulinarisk oplevelse. Det sker, når 18 fynske restauranter, 8 fynske bryggerier og 3 fynske aspargesavlere går sammen om at servere Fynsk Aspargesfrokost for 900 gæster på Flakhaven ved Odense Rådhus.

GourmetBryggeriet

Efter en tid med Béarnaise i lange baner dukker den frankofile bistros joviale, engelske fætter, gastropubben, frem på byens menukort.

Posted: April 20th, 2010, 9:27pm CEST by lars
GourmetBryggeriet er på hanerne når GourmetKæden COFOCO åbner Public House på torsdag.
Cofocos gastropub åbner lørdag

Foto: Jan Jørgensen, Scanpix

Lørdag 23. april åbner restaurant-imperiet Cofoco sin hidtil største restaurant på Hotel Kong Frederik. Først havde Cofoco et frankofilt brasserie på tegnebrættet, men to uger før åbningen meldte Cofoco ud, at det bliver en gastropub efter anglofilt forbillede, der kommer til at hedde Public House, som ordet pub er en forkortelse af. Public House får plads til 150 gæster til frokost og aften. Restauranten skal servere engelsk-inspirerede retter som Beef Wellington, Shepherd’s Pie, Bread & Butter Pie med engelsk øl, sparkling wine fra Sussex og afternoon tea i atriumgården.
- Se menukortet på Public House’ eget website
Public House GastropubVester Voldgade 25
1552 København V Tel: 70 26 23 20
Website
E-mail
Se kort og find vej

Nyt fra Ølakademiet

Mord og Mikkeller (Beerticker)

Posted: April 20th, 2010, 12:00am CEST

Åbningen af Mikkellers nye vinbar i Viktoriagade 8 er blevet udskudt fra den fra 29. april til 5. maj på grund af en politi undersøgelse. Under gulvet fandt håndværkere en pakke med en gammel pistol og smykker, som stammer fra et røveri og et mord, begået under anden verdenskrig. Mordet var kendt som mordet i Nansensgade, og motivet menes at være sortbørshandel med erstatningsmærker.
Refsvindinge 125 år (DR)

Posted: April 19th, 2010, 12:00am CEST

21 Søndag på DR 1 bragte i går et prortræt af Refsvindinge, der i disse dage fejrer125 års jubilæum Se indslaget ved at følge dette link: http://www.dr.dk/tvaindslag/tvaindslag.aframe?progday=son&progtime=2100
Nørrebro Bryghus verdensmester (politiken.dk)

Posted: April 12th, 2010, 12:00am CEST

Nørrebro Bryghus vandt i weekenden to guldmedaljer og en sølvmedalje ved World Beer Cup i Chicago, Illinois. Det skete i konkurrence med 3330 forskellige slags øl fra 44 lande. Guldmedaljerne blev givet for "Seven Niepoort Barrel" - en meget fyldig Russian Imperial Stout på 12% alkoholog og for "Little Korkny Ale 2007 Niepoort Barrel" - en Barley wine på 12% alkohol. Sølvmedaljen fik bryghuset for sin Viking Oud Bruin - en sur Belgisk Brune øltype på 6,5% alkohol.
Overskud på Midtfyn (Fyens Stiftstidende)

Posted: April 7th, 2010, 12:00am CEST

Midt i en krisetid, hvor mange bryggerier er klemt på kreditten, er der jubel på Midtfyns Bryghus. Bryggeriejer Edward Szweda kunne for få uger siden glæde sig over, at hans Chili Tripel blev kåret til Årets Danske Ølnyhed 2009. Nu viser det netop offentliggjorte regnskab for 2009 et overskud på 42.000 kr. - ikke jublende stort, men nok til at gøre bryggeriejeren glad.

GourmetBryggeriet

Politiken (Tjek.dk). Saison Paaske god til Saison maden

Posted: March 24th, 2010, 7:39pm CET by lars

Saison Paaske

Tjek

Saison Paaske

Læsertjek: Giv din vurdering

Af Camilla Mejlvang Print Send - Foto: RUNE PEDERSEN - Se stort billede Vi tjekker Påskeøl: Testvinder blæser dig omkuld Ærø Påske Ale Vulcano Påskebryg JefferSon Påskebryg Påsketrold Gul Påske Saison Paaske (vises nu) Næsgaarden Økologiske Påske Påske Stenøl Brøckhouse Premium Påskebryg Willemoes Påskebryg Kommentarer:

Jens Ungstrup
»Dufter af støvet humle, karamel, malt, græs og en snert af eddike. Smager let af våde blade og er god til maden«.

Mette M. Helbæk
»En lys klar øl med flot tykt cremet skum. Har en frisk syrlig duft af grønt græs. En fin øl på påskebordet, dog måske en anelse sød«.

Axel G. Kristiansen
»Ravfarvet, sød og vinøs påskebryg, som fylder længe i munden. Behagelig ukompliceret øl de fleste ville kunne lide«.

Nyt fra Ølakademiet

Fynsk chiliøl er årets nyhed (Fyens Stiftstidende)

Posted: March 22nd, 2010, 12:00am CET

Midtfyns Bryghus blev i weekenden hædret for at have skabt årets danske ølnyhed i 2009. Det foregik på Danske Ølentusiaster generalforsamling. De valgte Chili Tripel blandt de 604 nye danske øl, som kom på markedet i 2009. Årets ølnyhed er en belgisk inspireret alkoholrig øl med fyldigt skum og sød, chilikrydret smag.
"Klemme" æresmedlem af Danske Ølentusiaster (Thisted Dagblad)

Posted: March 22nd, 2010, 12:00am CET

Danske Ølentusiaster har udnævnt tidligere brygmester på Thisted Bryghus Peter Klemensen til æresmedlem. Det skete på foreningens generalforsamling i weekenden. Klemensen - af mange kendt som "Klemme" - blev æret for sin årelange, utrættelige indsats for det gode øl. Peter Klemensen er foreningens andet Æresmedlem. Ritt Bjerregaard har førstepladsen.
Mikkeller åbner egen bar (ale.dk)

Posted: March 19th, 2010, 12:00am CET

Mikkel Borg Bjergsø, manden bag Mikkeller, åbner nu en ølbar i Viktoriagade i København. Baren hedder Mikkeller og åbner 29. april i lokaler, der hidtil har huset vinbaren Bacchus. Mikkeller får 15 haner med både egne produkter og et udvalg af andre øl.
Ægte fynsk på flaske (Fyens Stiftstidende)

Posted: March 15th, 2010, 12:00am CET

I sidste uge kunne Bryghuset Stensbogaard tappe de første flasker af deres nye produkt, Fynsk Humle, som udelukkende er lavet med fynsk humle og malt. Sammen med Gitte Bjørn fra forsøgsstationen i Årslev har Claus Lund fundet frem til og dyrket fynske humlesorter, som man også gjorde for 100 år siden.

GourmetBryggeriet

Nordstrøm spiller til GB´s kundedag den 10 marts 2010…

Posted: March 5th, 2010, 11:28am CET by lars

“Januar” er blandt P3´s mest spillede radio hit og om kort tid kommer Nordstrøm med en ny CD. GB inviterer kunder og fans til intim koncert og fest på studenterhuset nu på onsdag.
Er du kunde eller ønsker at blive det, så ring eller skriv til Anders Kleinstrup på mail ak@gourmetbryggeriet.dk eller telefon nr. 51 37 36 13 og tilmed dig.

Læs mere om Nordstrøm her…

- hør sangen her:

29. September, 2009

Nyt fra Ølakademiet

Carlsbergs månelanding (DR)

Posted: March 4th, 2010, 12:00am CET

- Denne øl er for Carlsberg, hvad månelandingen er for amerikanerne. Det var ordene, da chefbrygmester Morten Ibsen lancerede tredje og sidste øl i i Vintage-trilogien: Vintage No. 3, en Pale Barley Wine med en alkoholprocent på 15. Prisen er 2010 kroner, en beskeden stigning fra sidste års udgave, der kostede 2009 kroner.

GourmetBryggeriet

Verdens bedste porter og mælk fra de fynske alper… hvad har det med hinanden at gøre ?

Posted: March 3rd, 2010, 8:59pm CET by lars

Landmejeriet A/S …. så er Fynsk Forår Vintage 2010 snart klar til salg, men skynd dig at bestille en af de nummererede oste. Vi har kun lavet 21 stk., og mange af dem er allerede reserverede.
Fynsk Forår Vintage 2010 er en spændende fusion mellem fuldfed lagret gouda og porter støbt landost. Flemming vil de sidste 2 fredage optil påske have smagsprøver at den fynske fusion og verdensnyhed i Gourmetbryggeriets butik. Se åbningstider her…
Kombinationen af den lagrede gouda med klar…
e saltkrystaller og landosten, som er støbt med Ølfabrikkens Porter (der flere gange er kåret blandt verdens bedst) er resulteret i en verdensnyhed i Danmark…
I weekenderne optil påske vil Claus fortælle om osteprocessen i butikken og uddele smagsprøver. Vil du høre mere om Fynsk Forår Vintage 2010 eller mejeriet iøvrigt, er du velkommen til at skrive på vores oste blog eller ringe på telefon 62 64 13 84.

GB har 2 øl med til Ole Madsens 6-oplukker-felt-middag…

Posted: February 19th, 2010, 11:44am CET by lars

Få en hyggelig aften med vennerne eller veninderne og smag på Ole’s favoritter. Han vil levende fortælle det lige er dem, der har fået 6 ud af 6 oplukkere. Inkl. en let pølse anretning.

Ole Madsen er Ekstra Bladets faste øl anmelder hver lørdag samt medstifter af ’Danske
Ølentusiaster’.

Fredag 26. marts kl. 18.30 i Pressen.
Rådhuspladsen 37, København.

BEMÆRK; Medbring udskrift af din kvittering som billet.

Vi skal smage på følgende 10 øl:

Pilsner Urquell
Pilsner Urquell er den originale pilsner fra Plzen i Tjekkiet! Bryggeriet Plzenský Prazdroj revolutionerede ølbrygning i 1842 ved at lave verdens første lyse lagerøl. Pilsner Urquell er ligeledes blandt verdens bedste pilsnerøl – gylden og ædelbitter med vidunderlig markant smag af humle og den friske blomsteragtige duft fra Saaz humlen. Alc.vol: 4,4%

Tanglefoot
Dette er en lys gylden ale, der har en blomsteragtig tør aroma og en frugtagtig smag med aromatisk humle, som giver øllet lidt bitterhed i eftersmagen. En frisk øl der kan tiltale mange, der ikke normalt drikker øl. Denne ale har vundet bronze i 2000 ved ’International Beer & Cider Competition’ i kategorien ’Premium Ales’. 4,7 %.

Oude Kriek Boon
En spontangæret øl med en flot rødbrun farve og et lyserødt skum. Aromaen og smagen er en blanding af kirsebær og træ, og i smagen også en smule mandel. Den har en god bitter eftersmag.6,5 %.

Choko Stout, Svaneke Bryghus
Kraftig chokolade duft spredes når øllet skænkes op og det nøddebrune skum står smukt i glasset. Den sorte farve tillader røde nuancer foran en lyskilde, medens at den første tår af-slører en moderat fyldig Stout, der mætter knapt så meget. Fire forskellige slags malt, der i blandt chokolade og karamel malt, sætter sit præg og humlen er fint afstemt dertil. Drikkes snildt til desserter eller en eftermiddagsstund. Undergæret. 5,7% alc. vol.

Double Brown Ale, Svaneke Bryghus (Wildcard)
Er flot mahognifarvet og skum-hatten efterlader fine blonder på glassets rand. Duften udgøres af bergamotte, te og nyslået græs. Det første smagsindtryk er frisk og citral, med en svag, men kompleks bitterhed, afløst af karamel, mandel og kulsyrens prikken. Både over- og undergæret. 5,7% alc. vol.

FinAle, GB (Wildcard)
FinAle var den ene af de to første øl, som GourmetBryggeriet lancerede på flaske i sensommeren 2005. FinAle har en dyb rødgylden farve med en kraftig og ganske tæt beigefarvet skumkrone. Skumkronen er vedholdende og efterlader et stormasket slør i glasset. Kulsyreudviklingen er moderat sprudlende. FinAle byder på en rig komposition af frugtige toner fra både fermenteringen og den tilsatte amerikanske aromahumle. Frugtigheden kan give mindelser om grapefrugt og hyldeblomst. Underliggende fornemmes en fyldig bund af malt, der også giver aroma af krydderier og nybagt brød. FinAle har en frisk og krydret smag med en kraftig bitterhed, der ligger længe i munden. Den store mængde amerikansk aromahumle giver en langvarig kraftig eftersmag. 6,5 %.

Westmalle Dubbel
Dette er en mørk trappist øl, der er brygget på karamel og hårdt ristet malt. Den har en meget fyldig og frugtagtig smag. Skummet er flot og fyldigt og bliver til sidste dråbe. Den bør nydes i pokalformede glas. 7,0 %

Limfjords Porter
Limfjords Porter er en øl, som brygmester Peter Klemmensen bragte med fra Urban bryggeri i Ålborg. Det er nok en af de mest fyldige danske øl. Den er brygget på blandt andet røgmalt og engelsk lakrids. Porteren har en meget intens og fyldig smag.7,9 %.

Hancock Gambrinus Dark
En ægte dansk Bock øl med en meget stærk og rig smag, som blandt andet kommer af en Langtidsgæring på 26 uger. Den mørke farve kommer fra brugen af karamelmalt og øllet får en mere sødlig karakter. 9,8 %.

Barley Brew, GB
Barley Brew er en smuk rødgylden barley wine med en fed og fyldig skumkrone, der changerer fra cremet over i hvid, og som langsomt aftager til en smuk klinge i glasset. Barley Brew dufter kraftigt af sødmefyldte, modne frugter og har en stor vinøsitet med dens kraftige alkoholprocent. Der er en frisk tone af cascadehumle i slutningen karakteriseret ved en duft af citrus og hyldeblomst. Barley Brew har en kraftig, fyldig smag med overvægt af malt og alkohol. Der fornemmes en fin bitterhed, som trækker en flot efterbitterhed. Mundfølelsen er fyldig og syrlig med stor alkoholfylde. 10,5 %.

Nyt fra Ølakademiet

Få øl i 2. verdenskrigsbunker (Urban)

Posted: February 19th, 2010, 12:00am CET

På Østerbro i København er øl-butikken Bunker Beer åbnet. En bunker fra 2. verdenskrig danner rammen for den nye butik, der sælger nordisk øl og om ikke så længe også øl fra eget mikrobryggeri HokNberg.
Bunker Beer, Edvard Griegs Gade 14-16, 2100 København Ø.
Brygger kurser (www.brewingschool.dk)

Posted: February 19th, 2010, 12:00am CET

Den Skandinaviske Bryggerhøjskole er åben for tilmelding til følgende kurser:
Diploma Master Brewercourse, Certificate in Brewing & Packaging, Brewing Course
Mere information og tilmelding på www.brewingschool.dk
Verdens stærkeste øl (MetroXpress)

Posted: February 17th, 2010, 12:00am CET

Det skotske bryggeri BrewDog har sendt en ny øl på gaden med navnet Sink the Bismarck. Med en alkoholprocent på 41 er det verdens stærkeste øl. BrewDog anbefaler, at man ikke drikker Sink the Bismarck som almindeligt øl men i små mængder, som når man drikker spiritus.
Danske bryggerier i verdenseliten (Ratebeer)

Posted: February 17th, 2010, 12:00am CET

Det er ikke nogen skam at blive nummer 13, 38 og 52, når man konkurrerrerer med 9600 bryggerier fra hele verden. Hjemmesiden Ratebeer kårer hvert år verdens bedste bryggerier. På årets liste finder man Mikkeler, Nørrebro Bryghus og Amager Bryghus på de nævnte pladser. Der er iøvrigt amerikanske bryggerier på ni af pladsernei i top ti.

GourmetBryggeriet

Gårdbutikken har åben hver fredag

Posted: February 16th, 2010, 5:24pm CET by lars

Gårdbutikken har åben hver fredag mellem 12 og 17, desværre er der allerede udsolgt af Gul påske, men alle øvrige påskevarianter:
Grøn Påske
Saison Påske
Happy Easter
Creme Spring Ale
Samt vores øvrige sortiment er i butikken.

Flemming har lavet nogle flotte kurve med påske-øl og glas til kr. 200,-. God værtine/vært gave. Flemming laver også kurve mod bestilling – ring og bestil på 46 32 60 45, så er de klar til afhentning fredag efter 14.00.

Så der er stadigvæk pale ale på tilbud – udløbsdato 16. april 2010 – kr. 60 + pant for 24 stk.

Nyt fra Ølakademiet

Tysk brygmester klar i Rækker Mølle (Jyske Vestkysten)

Posted: February 15th, 2010, 12:00am CET

Rækker Mølle åbner snart igen. Thomas Horacek, 32 år, har solgt sit bryggeri i Schönwald, Tuyskland, og har overtaget bryghuset. Han har ikke planer om at genåbne restaurationen men vil koncentrere sig om at brygge øl, når bryghuset på ny er godkendt af de veterinære myndigheder. - Det bliver billigere at købe Rækker Mølle-øl, siger Thomas Horacek til Herning Folkeblad. Produktionen forventes at blive på 20.000 flasker per måned.
12 nye diplombryggere ()

Posted: February 12th, 2010, 12:00am CET

Den Skandinaviske Bryggerhøjskole har i februar 2010 udklækket tolv nye diplombryggere, der alle klarede sig gennem eksamen. Læs mere
10 bryggerier har klaret cuttet (www.ala.dk)

Posted: February 1st, 2010, 12:00am CET

Ti bryggerier er fortsat med i kapløbet om nomineringen til årets ølnyhed 2010: Mikkeller, Hornbeer, Midtfyns Bryghus¸ Bryggeriet S. C. Fuglsang, Beer Here, Hornbeer, Randers Bryghus, Bryggeriet Djævlebryg, Thisted Bryghus og Bryggeriet Vestfyen.
Ægte fynsk (Fyns Stiftstidende)

Posted: January 28th, 2010, 12:00am CET

I godt to år har der været tale om et eksperiment, men om ganske kort tid er der ikke længere tale om blot et forsøg. Stensbogaard Bryghus i Pederstrup er på trapperne med en ny øl, som for alvor kan kaldes fynsk. Humlen er dyrket på forsøgscentret i Årslev, mens den økologiske malt er hentet hos en lokal landmand et par kilometer fra bryghuset. Den ene af de to humlesorter i øllen vokser i hegnet lige uden for bryggeriet. Så øllen kan vist ikke blive meget meget mere lokal, smiler brygmester Claus Lund.
604 nye danske øl fra 108 forskellige bryggerier (Vejgaard avis )

Posted: January 27th, 2010, 12:00am CET

2009 bød på 604 nye danske øl fra 108 forskellige bryggerier. De er alle med i kapløbet om at blive årets danske ølnyhed. En kåring Danske Ølantusiaster har holdt i hævd siden 1999. Titelindehaveren fra 2008 er Caribbean Rumstout fra Hornbeer-bryggeriet.
Holbæk Bryghus kaster håndklædet (Nordvestnyt)

Posted: January 25th, 2010, 12:00am CET

Efter fire et halvt år standser Holbæk Bryghus ApS. betalingerne og afvikler firmaet. Ifølge nordvestnyt.dk mister 32 indehavere af A-anparter hver deres indskud på 5.000 kroner og 45.000 kroner, som de hver har kautioneret for. Bryggeriet har en bankgæld på omkring 740.000 kroner og en negativ egenkapital på 1,2 millioner kroner.
Ørbæk del af Øko-fremstød (Foodobserver)

Posted: January 25th, 2010, 12:00am CET

Ørbæk Bryggeri er en af de 24 virksomheder, som Økologisk Landsforening har udpeget til i fællesskab at skabe interesse for økologi på landets største fødevaremesse Foodexpo 2010. Det er første skridt i en indsats for at få økologien ind i de offentlige og private storkøkkener. I dag udgør økologiske råvarer kun ca. tre pct. af omsætningen i foodservice-sektoren. Ambitionen er at fordoble tallet inden udgangen af 2012.
Rækker Mølle bryghus rejser sig (Dagbladet Ringkøbing Skjern)

Posted: January 20th, 2010, 12:00am CET

Efter at være gået konkurs i 2007 er Rækker Mølle netop blevet opkøbt af en sydtysk brygmester, som vil starte brygningen på ny.

GourmetBryggeriet

Så er påskebryggen brygget og klar til tapning….

Posted: January 18th, 2010, 12:39pm CET by lars

Alt i mens vi spiser sprøde flæskesvær juleaften er GourmeBryggeriet godt igang med at brygget 2010´s forskellige påskebryg.

De betyder, at ví allerede kan begynde at tappe på flaske her midt i januar….. og mon ikke produktionen når at få alle gæringstankene tømp inden vi kan igen skal nyde sild på rugbrød og lam med sprøde forårsurter til alle de mange dejlige påskefrokoster.

Nyt fra Ølakademiet

Skagen runder millionen (Nordjyske)

Posted: January 13th, 2010, 12:00am CET

Brygmester René Diget Søgaard Sørensen, Skagen Bryghus, har beregnet, at flaske nummer én million fra bryghuset bliver tappet om en måneds tid - nærmere bestemt den 17. februar mellem klokken 11 og 13. I dagens anledning holder bryghuset åbent - ikke blot i caféen, men også i tapperiet, så publikum kan se jubilaren komme på flaske.
604 nye øl i 2009 (Nordjyske Medier)

Posted: January 8th, 2010, 12:00am CET

Ølentusiasterne har gjort status over 2009 og er nået frem til, at der kom 604 nye øl til verden i Danmark. De mange ølnyheder kommer fra 108 danske bryggerier. Der er tale om et lille fald fra året før, hvor der var 647 nye øl fra 116 bryggerier. De ca. 9000 medlemmer af Ølentusiasterne skal nu vælge årets danske ølnyhed. De kan i øjeblikket stemme på deres favorit via foreningens hjemmeside www.ale.dk. Det munder ud i 10 nominerede, som kommer til fornyet afstemning til februar.
Øl er danskernes ældste juletradition (Børsen)

Posted: December 23rd, 2009, 12:00am CET

Selv før Kristi fødsel fejrede vi i Danmark jul ja vi kaldte det faktisk at drikke jul. Og drikken bestod af en særlig sød og mild juleøl.
Julebryg udsolgt (BT )

Posted: December 22nd, 2009, 12:00am CET

Tendensen er stort set den samme hos bryggerier i hele Danmark. Julebryggen går som varmt brød. Carlsberg melder alt udsolgt, mens Tuborgs sneøl kan findes lidt endnu.
Svenske ganer, danske haner (Nordjyske.dk)

Posted: December 14th, 2009, 12:00am CET

Fremover skal svenskerne lære om nordjyske bryggerier og godt dansk øl. Det er planen med Humleruten, som Stena Line tilbyder svenskere på vej til Danmark. Turen går bl.a. forbi Søgaards Bryghus i Aalborg, hvilket har bragt Claus Søgaard til Sverige for at slå et slag for dansk øl.

GourmetBryggeriet

Oprydningssalg i gårdbutikken de næste 2 fredage….

Posted: December 10th, 2009, 9:30am CET by lars

Køb i butikken

Pale ale (24 stk.) udløbsdato januar 2010 – køb for kr. 60 rammen + pant (normal pris 144,-)

Cider 0,5 l. (24 stk.) fra en beskadiget palle (pappet er bløde) – køb for kr. 140 + pant (normal pris 400,-)

Jingle ale – (12 stk.) vi har en hel palle tilbage – køb for kr. 200 + pant (normal 300,-)

Der gives ikke ekstra rabat på ovenstående.

Der er åbent for køb i butikken:

Fredag kl. 12-17

Nyt fra Ølakademiet

Øl from out of space (Jyllands-Posten)

Posted: December 10th, 2009, 12:00am CET

Det japanske bryggeri Sapporo har fremstillet en øl af byg, der er dyrket på Den Internationale Rumstation og har været i kredsløb om Jorden. Space Barleyen som øllen er døbt, kan købes for 100 kr. per dåse. Man skal dog være både hurtig og heldig, for der er kun fremstillet 1500 af slagsen.

GourmetBryggeriet

Vi glæder os til at samarbejde med Studenterhuset i det nye år ;o)

Posted: December 8th, 2009, 12:45pm CET by lars

Studenterhuset ved Københavns Universitet Studenterhuset i københavn, er ikke blot et en cafe eller et spillested, men også et aktivitetshus.. Besøg os for mere info.
Verdens nyhed i Roskilde - for Jeres og miljøets skyld

Posted: December 3rd, 2009, 10:00am CET by lars

Fra mandag den 7. december 2009 kommer GourmetBryggeriet i forvejen miljøvenlige pilsner brygget på byg på engangsfustager.

“Den tomme fustage vejer nu under 0,5 kg…. hvilket er mere end 7 kg. mindre end en tradionel fustage.” fortæller den glade brygmester Mike og fortsætter ”Den helt store energi besparelse ligger dog i distributionen. Fremover skal der kun beregnes 1 gang kørsel ved levering af fustage øl. Den tomme fustage skal efter brug sorteres sammen med pap og plastik.”

Det er ikke kun miljøet der nyder godt af vores nyanskaffelse….. Vores kunder skal ikke længe betale kr. 500,- i pant pr. fustage. Idet fustagen er en engangsemballage har vi HELT fjernet panten.

Tillykke til miljøet og de mange kunder der får gavn af nyanskaffelsen i fremtiden.

Nyt fra Ølakademiet

Årets øl pris (Stifen.dk)

Posted: December 1st, 2009, 12:00am CET

Humleforsker. Gitte K. Bjørn fra Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet, Aarhus har fået årets ølpris 2009, for arbejdet med at at genskabe grundlaget for at dyrke, producere og anvende dansk humle til en original dansk ølproduktion.
Prisen gives af Danske Ølentusiaster.
En mørk muskel skal ledsage julemaden (Århus Stiftstidende )

Posted: December 1st, 2009, 12:00am CET

En perfekt ledsager til den tunge julemad er en øl med muskler i. Den må gerne være mørk og rumme en del procenter, for bedst muligt at harmonere med flæskesteg, and og brune kartofler, ifølge Allan Leth Frandsen, der står i spidsen for Den Gamle Bys bryggerlaug.
Årets øl pris (Stiften.dk)

Posted: December 1st, 2009, 12:00am CET

Humleforsker. Gitte K. Bjørn fra Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet, Aarhus har fået årets ølpris 2009, for arbejdet med at at genskabe grundlaget for at dyrke, producere og anvende dansk humle til en original dansk ølproduktion.
Prisen gives af Danske Ølentusiaster.
Jul i Nyhavn (Nyhavn Erhvervsforening)

Posted: November 30th, 2009, 12:00am CET

På trods af deltagerbetaling var der mange deltagere, da Nyhavn Erhvervsforening igen i år holdt smagning af juleøl på bolværket i den gamle havn. Betalingen var indført efter nogle uheldige oplevelser sidste år med med et velvoksent besøg fra gadens frie fugle. Publikum kårede de bedste øl i to kategorier: Store bryggerier og mikrobryggerier. Blandt de store løb Jacobsen Golden Naked Christmas Ale med sejren foran Willemoes Jule Ale fra Vestfyen. Blandt Mikrobryggerierne kom Fur Bryghus Julebryg på førstepladsen foran Nørrebros Julebryg. Arrangørerne understreger, at der ikke er tale om blindsmagning og at stemmerne kan være farvet af, hvor publikum kommer fra og hvilke favoritter, de har.

GourmetBryggeriet

Det er, hvad jeg vil kalde en hyggelig juleøl med god farve og smag.

Posted: November 24th, 2009, 12:54pm CET by lars

Metroxpress tester årets julebryg. Se anmeldelsen her….

Nyt fra Ølakademiet

Juleølen flyder i stride strømme (metroXpress)

Posted: November 24th, 2009, 12:00am CET

Ølglæden er større i den søde juletid, hvilket kan mærkes hos bryggerierne. Især de mindre bryghuse nyder godt af denne tid, hvor mange kreative spændende bryg når ud til danskernes juleborde.
Juleøllen flyder i stride strømme (metroXpress)

Posted: November 24th, 2009, 12:00am CET

Ølglæden er større i den søde juletid, hvilket kan mærkes hos bryggerierne. Især de mindre bryghuse nyder godt af denne tid, hvor mange kreative spændende bryg når ud til danskernes juleborde.
Bryggerier rejser sig fra graven (Børsen )

Posted: November 23rd, 2009, 12:00am CET

Flere bryggerier genopstår i forskellige former efter at have været dømt ude. Senest har et importfirma købt Brøckhouse. Ligeledes er Fanø Bryghus, Rassted Bryghus og Gourmetbryggerier igen at finde på det danske ølkort.
Braunstein leverer øl til klimatopmødet (Køge Onsdag )

Posted: November 11th, 2009, 12:00am CET

Bryghuset Braunstein er udnævnt til at slukke øltørsten til hos de mange gæster på klimatopmødet på mere end 20 beværtninger. Årsagen til, at det er blevet Braunstein, er ifølge Michael Braunstein Poulsen bryghusets økologiske linje og bæredygtige CO2-neutrale produktion.
Ørbæk Bryggeri og Svaneke Bryghus nomineret til Økologisk Guld (Politiken )

Posted: November 9th, 2009, 12:00am CET

Ørbæk Bryggeris Jefferson Brewery Duble og Svaneke Bryghus Blåbærsodavand er nomineret til Økologisk Guld af Økologisk Landsforening og Politken inden for kategorien drikkevarer. Kåringen finder sted lørdag 14. november kl. 10.00 -15.30 i Politikens Hus, Vester Voldgade 33, København V. Køb billetter
Juleølsmagning i TV2 (TV2 )

Posted: October 30th, 2009, 12:00am CET

I anledning af J - dag den 30. oktober var der ølsmagning i TV2 Go' morgen Danmark. Her smagte brygger Carsten Møller fra Bryggeriet Skovlyst og festivalchef Martin S. Nielsen, De Københavnsked Øldage sammen med kokken Bo Jacobsen sig gennem øl leveret fra Bryggeriforeningens medlemmer og fortalte historien om den særlige danske juleølstradition, hvor danske bryggerier anno 2009 kan præstere over 120 danske juleøl.
Se indslaget

GourmetBryggeriet

Fredag den 30 oktober 2009 kl. 12 genåbner gårdbutikken.

Posted: October 29th, 2009, 12:11am CET by lars

Efter en god lang sommerferie genåbner gårdbutikken på Gourmetbryggeriet.

At det netop bliver på fredag er ikke en tilfældighed. De sidste 3 mdr. har vores dygtige brygmestre kæmpet for at få alle julebryg færdige til handlen…. Det er lykkedes.

Det betyder at på fredag kan I smage og købe flere end 6 forskellige juleøl i butikken… Husk også at du med aktionær bevis i både GourmetBryggeriet og det gamle Ølfabrikken kan købe med 20% rabat.

Efter genåbningen den 30. oktober 2009 vil vi løbende holde fanebladet pågourmetbryggeriet.dk opdateret med gode tilbud etc. Læs også om vores gode julegave tilbud til både private og virksomheder påshop.gourmetbryggeriet.dk

Vi glæder os til at se dig, på Bytoften i Roskilde
Indkaldelse til ordinær generalforsamling i GourmetBryggeriet A/S.

Posted: October 15th, 2009, 10:08am CEST by lars

Klik her…..

Nyt fra Ølakademiet

Stevns Bryghus fortsætter ()

Posted: October 12th, 2009, 12:00am CEST

Stevns Bryghus lukker ikke, men fortsætter som anpartsselskabet Stevns Bryghus ApS., der har ansat Kim Vaabengaard som direktør og brygmester. Brygningen forventes at genstarte i den nærmeste fremtid.
Dansker blev verdensmester (www.ale.dk )

Posted: October 9th, 2009, 12:00am CEST

Danske Rasmus Kobbersmed, bartender på Den blå Hund, Frederiksberg er kåret til verdens bedste Pilsner Urquell-bartender 2009. Efter træningslejr, skriftlige prøver, blindsmagning, interviews og opskænkning kunne Rasmus Kobbersmed finde sig selv øverst på skamlen hævet over 4000 deltagende bartendere.

GourmetBryggeriet

Så åbnede Damhuskroen med nyt musik program og med GB på hanerne.

Posted: October 8th, 2009, 9:12pm CEST by lars

ser hele programmet her og få inspiration til årets julefrokost…..klik her
Pumpe husets musik program er kommet….

Posted: October 1st, 2009, 4:15pm CEST by lars

Klik her for at se det……urban_annonce_290909_final_newspaper

Årsregnskabsmeddelelse pr. 30. juni 2009

Posted: September 24th, 2009, 8:18am CEST by lars

Årsregnskabsmeddelelse pr. 30. juni 2009                                        

2008/09 blev et vanskeligt år med stigende råvarepriser, faldende
afregningspriser på selskabets produkter og følgelig mindre marginer. Væsentlige
varelagrereduktioner hos detailhandlen resulterede også i et lavere salgsvolumen
så til trods for en fortsat meget tilfredsstillende udvikling i markedsandele
for mærkerne "GB" og "Ølfabrikken" blev indtjeningen i året utilfredsstillende. 

Selskabets forretningsmodel med eget salg- og distributionsset-up med fokus på
styrkelse af markedsandele har været afgørende for den positive og synlige
markedsudvikling, men under de givne markedsforhold har modellen været
belastende for årets resultat.                                                  

Nettoomsætningen fra GourmetBryggeriets øldrift viste en vækst på 20 % til 29,4
mio. kr. (24,6 mio. kr. i 2007/08). Selskabets samlede nettoomsætning faldt med
3,6 mio. kr., hvilket skyldes bortfaldne Turn-Key projekter der i forrige
regnskabsår var indregnet med 8,4 mio. kr.                                      

Resultatet før skat blev som tidligere meddelt negativt. Resultatet for 2008/09
på -13,7 mio. kr. (0,1 mio. kr. for regnskabsåret 2007/08) er mere negativt end
forventet sammenlignet med tidligere regnskabsmeddelelse (-7,0 mio. kr.).
Årsagen skyldes væsentligst større markedsføringsudgifter, et øget vareforbrug
og nedskrivninger.                                                              

Årets resultat er negativt påvirket af nedskrivninger på 6,3 mio. kr. primært af
ejendom, immaterielle aktiver og lagre.                                         

Harboes Bryggeri A/S erhvervede den 4. juni 2009 75,5 % af stemmerne i
GourmetBryggeriet A/S og i forbindelse med fremsættelse af overtagelsestilbud
den 3. juli 2009 yderligere 16,9 % af stemmerne. Harboes Bryggeri A/S ejer
således pr. 23. september 2009 92,4 % af stemmerne og en tilsvarende andel af
kapitalen i GourmetBryggeriet A/S.                                              

Harboes Bryggeri A/S har oplyst, at man har til hensigt at tvangsindløse de
resterende aktionærer i selskabet samt at lade GB's aktier afnotere fra NASDAQ
OMX First North.                                                                

Der vil ikke blive foreslået udbetaling af dividende på generalforsamlingen.    

Der må forventes i det kommende år en fortsat vækst i markedsandele og en
forbedring af indtjeningsmarginen via synergier, effektivitetsfordele og
besparelser som følge af overtagelsen af Harboes Bryggeri A/S.                  

HOVEDTAL & NØGLETAL                                                             

Beløb i DKK '000
--------------------------------------------------------------------------------
/                                            /        2008/09 /        2007/08 /
--------------------------------------------------------------------------------
/ Indtjening (DKK '000)                      /                /                /
--------------------------------------------------------------------------------
/ Nettoomsætning                             /         29.487 /         32.972 /
--------------------------------------------------------------------------------
/ Resultat før skat                          /        -13.689 /             89 /
--------------------------------------------------------------------------------
/ Periodens resultat                         /        -13.788 /             65 /
--------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------
/ Balance (DKK '000)                         /                /                /
--------------------------------------------------------------------------------
/ Balancesum                                 /         41.937 /         51.708 /
--------------------------------------------------------------------------------
/ Egenkapital                                /         31.516 /         45.305 /
--------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------
/ Pengestrøm (DKK '000)                      /                /                /
--------------------------------------------------------------------------------
/ Pengestrøm fra driften                     /         -2.719 /         -1.413 /
--------------------------------------------------------------------------------
/ Pengestrøm fra investeringer               /         -1.265 /         -5.523 /
--------------------------------------------------------------------------------
/ Fri pengestrøm                             /         -3.985 /         -6.935 /
--------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------
/ Børsrelaterede nøgletal                    /                /                /
--------------------------------------------------------------------------------
/ Resultat pr. aktie (DKK)                   /          -3,57 /           0,02 /
--------------------------------------------------------------------------------
/ Aktiekurs (DKK)                            /          11,50 /             28 /
--------------------------------------------------------------------------------
/ Gennemsnitligt antal aktier (stk.)         /      3.862.000 /      3.862.000 /
--------------------------------------------------------------------------------

Hoved og nøgletal er udarbejdet i overensstemmelse med Den Danske
Finansanalytiker-forenings "Anbefalinger & Nøgletal 2005"                       

Generalforsamling                                                               

Selskabets generalforsamling afholdes den 22. oktober 2009 på GourmetBryggeriet,
Bytoften 10-12, 4000 Roskilde.                                                  

Årsrapport                                                                      

Årsrapporten forventes at være tilgængelig senest den 5. oktober 2009 på
selskabets hjemmeside.                                                          

Finanskalender 2009/10                                                          

22. oktober 2009	Generalforsamling
26. februar 2010	Halvårsmeddelelse                                              

Jens Due			Tom Sand-Kristensen
Bestyrelsesformand		Adm. direktør                                               

Yderligere information                                                          

Administrerende direktør Tom Sand-Kristensen, telefon 20271888, e-mail
tsk@gourmetbryggeriet.dk, GourmetBryggeriet A/S, Bytoften 10-12, 4000 Roskilde. 

Certified Adviser er Grant Thornton, Statsautoriseret Revisionsaktieselskab,
Stockholmsgade 45, 2100 København Ø, telefon 35271383.

Nyt fra Ølakademiet

Klimakærlig øl fra Harboe (Berlingske Tidende )

Posted: September 21st, 2009, 12:00am CEST

En verdensnyhed fra Harboe. Bryggeriet har lanceret en CO 2 -miljøvenlig øl under navnet Clim8 Beer. Den klimakærlige øl produceres ud fra en ny metode, der skærer over 8 procent af energiforbruget væk.
Ny økologisk øl fra Herslev Bryghus (Økologisk Jordbrug )

Posted: September 18th, 2009, 12:00am CEST

Andet knopskud i den økologiske serie fra Herslev Bryghus er sprunget ud. Det er en Indian Pale Ale, som skal forsøge at leve op den gode modtagelse af sin forgænger - Økologisk Landøl. Tore Jørgensen, Herslev Bryghus fortæller, at der også er en juleøl og en påskebryg i vente.
Danskerne stolte af Carlsberg (MetroXpress)

Posted: September 16th, 2009, 12:00am CEST

Ny undersøgelse viser, at den verdenskendte øl Carlsberg sammen med Lurpak smør, er de mærker, danskerne er mest stolte af. Grunden hertil skal bl.a. findes i, at Carlsberg for danskere er kultur og tradition samt repræsenterer et stykke danmarkshistorie, vurderer brandingekspert på Handelshøjskolen i Århus Anne Ellerup Nielsen.
Stevns Bryghus genopstår (Dagbladet, Køge)

Posted: September 16th, 2009, 12:00am CEST

Stevns Bryghus kan måske snart genoptage produktionen. Det sker, hvis det lykkes en kreds af initiativtagere at danne et anpartsselskab. Planen er at ansætte den hidtidige eneejer, brygmester Kim Vaabengaard, som lønnet direktør. Der er stiftende generalforsamling i Stevns Bryghus APS mandag den 21. september 2009. Bag initiativet står en gruppe lokale erhvervsfolk og Martin Stuart Nielsen, tidligere formand for Danske Ølentusiaster.
Kærlighed på flaske (Politiken)

Posted: September 15th, 2009, 12:00am CEST

Den bayerske brygmester, Jürgen Hopfs har lavet bryggen Erotisk øl, som efter sigende skulle få erotikken til at blomstre i de sydtyske bjerge. Kærlighed til øl er intet nyt, men at det også skulle virke den anden vej, det er nyt og ganske særligt. Øllet bliver da også til under særlige forhold. Det brygges kun om natten og kun til tonerne af Richard Strauss. Resten af opskriften ligger godt gemt hos brygmesteren i den lille by Schönbrunn. Tilbagemeldingerne fra bysbørnene her er, at der ikke bliver set så meget TV om aftenen længere.

GourmetBryggeriet

Bryggeriets butik holder for øjeblikket lukket

Posted: September 12th, 2009, 12:40pm CEST by lars

Bryggeriets butik er imidlertid lukket, men du kan stadig bestille øl på webshoppen

Nyt fra Ølakademiet

Øl med en sag (Nordjyske Stiftstidende )

Posted: September 11th, 2009, 12:00am CEST

Flere bryggerier dedikerer nye bryg til en begivenhed eller en god sag. Det er for tidligt at snakke om en tendens, men der vil komme flere af den slags initiativer, vurderer brygmester Anders Kissmeyer, Nørrebro Bryghus.
Et gangbart bryg fra Viborg Bryghus (Nordjyske Stiftstidende )

Posted: September 11th, 2009, 12:00am CEST

Viborg Bryghus sætter i samarbejde Muskelsvindfonden fokus på muskelsvind og forskellighed gennem det nye bryg Gangbar Lager, der kan købes på salgssteder, hvor tilgængeligheden er i orden for alle - med eller uden rullestol.
Læs mere på gangbar-lager.dk
Hæder til Peter Klemensen på øllets dag (Nordjyske.dk)

Posted: September 7th, 2009, 12:00am CEST

Danske Ølentusiaster i Thisted fejrede lørdag Øllets Dag i Hestestalden i Skolegade. Lejligheden blev benyttet til at hylde Thisted Bryghus' nu forhenværende brygmester Peter Klemensen, der fik overrakt entusiasternes regionalpris på 2500 kroner for hans mangeårige indsats for det gode øl.
Øllets dag ()

Posted: September 4th, 2009, 12:00am CEST

Lørdag Den 5. i september er Øllets dag - hvor den gode øl fejres og nydes. Derfor afholdes der landet over en lang række spændende øl arrangementer. Læs mere på Danske Ølentusiaster
Blinde-øl (Børsen 3. september 2009)

Posted: September 3rd, 2009, 12:00am CEST

For første gang nogensinde bliver det muligt at købe en dansk øl, hvor etiketten er skrevet med blindskrift. Bag projektet står Midtfyns Bryghus, Dansk Blindesamfund, Mantax Etikettering og Coop Danmark. Øllet brygges i et begrænset antal og sælges i en begrænset periode i Kvickly og Superbrugsen. Anledningen er, at det er 200 år siden opfinderen af blindskriften Louis Braille blev født.

GourmetBryggeriet

Redegørelse fra bestyrelsen i GourmetBryggeriet

Posted: August 21st, 2009, 9:29am CEST by lars

Læs hele redegørelsen her…..

Nyt fra Ølakademiet

Fyn i Fælledparken ()

Posted: August 18th, 2009, 12:00am CEST

Ørbæk Bryggeri er øl-leverandør, når Mellemfolkeligt Samvirke den 22.-23. august for tredje gang arrangerer Fair Trade festival i Fælledparken i København. Festivalen byder på masser af musik, god mad og stande med fair trade produkter. Læs mere om arrangementet på Mellemfolkeligt samvirkes hjemmeside: www.ms.dk, www-aok.dk/byen-rundt eller www.gaffa.dk/live
Øje for øl (Jyske Bank)

Posted: August 13th, 2009, 12:00am CEST

Kig ind i et træ og 10 sekunder efter har du en Royal Unibrew fadøl. For godt til at være sandt? ikke på Skanderborg Festival 2009. Se selv

Bloggers →

NanoBryg rss syndication » Breweries

Feeds

Breweries (100 unread)

Posted: November 1st, 2011, 12:00am CET

Posted: November 1st, 2011, 12:00am CET

Posted: July 1st, 2011, 12:00am CEST

Posted: July 1st, 2011, 12:00am CEST

Posted: February 7th, 2011, 12:00am CET

Posted: January 28th, 2011, 12:00am CET

Posted: January 26th, 2011, 12:00am CET

Posted: January 11th, 2011, 12:00am CET

Posted: January 11th, 2011, 12:00am CET

Posted: January 7th, 2011, 12:00am CET

Posted: January 7th, 2011, 12:00am CET

Posted: January 7th, 2011, 12:00am CET

Posted: December 6th, 2010, 12:00am CET

Posted: November 23rd, 2010, 12:00am CET

Posted: October 7th, 2010, 12:00am CEST

Posted: October 5th, 2010, 12:00am CEST

Posted: October 5th, 2010, 12:00am CEST

Posted: October 3rd, 2010, 12:00am CEST

Posted: September 3rd, 2010, 7:33pm CEST by slo

Posted: August 23rd, 2010, 12:00am CEST

Posted: July 23rd, 2010, 11:33am CEST by lars

Posted: July 16th, 2010, 12:00am CEST

Posted: July 8th, 2010, 12:00am CEST

Posted: June 28th, 2010, 8:34am CEST by lars

Posted: June 12th, 2010, 12:00am CEST

Posted: June 10th, 2010, 12:00am CEST

Posted: June 9th, 2010, 12:00am CEST

Posted: May 14th, 2010, 11:30am CEST by lars

Posted: May 10th, 2010, 12:00am CEST

Posted: May 7th, 2010, 9:46am CEST by lars

Posted: May 5th, 2010, 12:00am CEST

Posted: April 20th, 2010, 9:27pm CEST by lars

Posted: April 20th, 2010, 12:00am CEST

Posted: April 19th, 2010, 12:00am CEST

Posted: April 12th, 2010, 12:00am CEST

Posted: April 7th, 2010, 12:00am CEST

Posted: March 24th, 2010, 7:39pm CET by lars

Posted: March 22nd, 2010, 12:00am CET

Posted: March 22nd, 2010, 12:00am CET

Posted: March 19th, 2010, 12:00am CET

Posted: March 15th, 2010, 12:00am CET

Posted: March 5th, 2010, 11:28am CET by lars

Posted: March 4th, 2010, 12:00am CET

Posted: March 3rd, 2010, 8:59pm CET by lars

Posted: February 19th, 2010, 11:44am CET by lars

Posted: February 19th, 2010, 12:00am CET

Posted: February 19th, 2010, 12:00am CET

Posted: February 17th, 2010, 12:00am CET

Posted: February 17th, 2010, 12:00am CET

Posted: February 16th, 2010, 5:24pm CET by lars

Posted: February 15th, 2010, 12:00am CET

Posted: February 12th, 2010, 12:00am CET

Posted: February 1st, 2010, 12:00am CET

Posted: January 28th, 2010, 12:00am CET

Posted: January 27th, 2010, 12:00am CET

Posted: January 25th, 2010, 12:00am CET

Posted: January 25th, 2010, 12:00am CET

Posted: January 20th, 2010, 12:00am CET

Posted: January 18th, 2010, 12:39pm CET by lars

Posted: January 13th, 2010, 12:00am CET

Posted: January 8th, 2010, 12:00am CET

Posted: December 23rd, 2009, 12:00am CET