6694 items (6694 unread) in 17 feeds
Breweries
(1272 unread)
Bloggers
(4135 unread)
Craftbrewers
(1287 unread)
Breweries (100 unread)
De har travlt på Svaneke Bryghus, der er nemlig rullet 100.000 ekstra flasker øl ud til forbrugerne i 2010. Mens det samlede danske ølmarked ser ud til at lande på en tilbagegang på 6 procent i 2010, er tendensen den stik modsatte i Svaneke, der har haft en fremgang på 6 procent. Ifølge salgschef Daniel Barslund Jensen er det især Mørk Guld, som har hevet salget i vejret.
De har travlt på Svaneke Bryghus, der er nemlig rullet 100.000 ekstra flasker øl ud til forbrugerne i 2010. Mens det samlede danske ølmarked ser ud til at lande på en tilbagegang på 6 procent i 2010, er tendensen den stik modsatte i Svaneke, der har haft en fremgang på 6 procent. Ifølge salgschef Daniel Barslund Jensen er det især Mørk Guld, som har hevet salget i vejret.
Gourmetbryggeriet fejrer 5 års fødselsdag, derfor har vi et særligt godt tilbud i vores gårdbutik, der gælder i hele september.
5 kasser GourmetBryggeriet i 33 cl. flasker for kr. 500,- + pant.
Der gives ikke yderligere rabat på ovenstående tilbud.
Gårdbutikken har åbent fredag mellem 12 og 17.
Den 4. september er det Øllets Dag. Formålet med dagen er at få fokus på øl og ølkultur og få hele landet til at syde med øl-aktiviteter. Den blev indstiftet af Danske Ølentusiaster i 2003. De første år foregik aktiviteterne på foreningens fødselsdag den 5. september. Af praktiske hensyn er dagen nu flyttet til den første lørdag i september. Her gennemfører Danske Ølentusiasters lokalafdelinger en række aktiviteter, som Du kan læse mere om på [ale.dk]
Vi ses næste fredag.



Lørdag den 12. juni på havnen i Nykøbing Mors kan man mæske sig i havets frugter på Skaldyrsfestivalen og som noget helt nyt skylle ned med jordkølede øl fra Thy Bryghus. En såkaldt eCooler graves ned i jorden og fungerer som naturligt køleskab til opbevaring af dåse-øl.
Regionale tv-selskaber sætter fokus på ølrevolutionen og besøger en række mikrobryggerier sammen med øl-kenderen Torben Mathews.
Se filmene
Kom ned i bryggeriets gårdbutik og få et rigtig godt tilbud….
Fortiden er der særlig skarpe priser på witbeer på 66cl. flaske.
HUSK AT BUTIKKEN HAR ÅBENT ALLE FREDAGE FRA 12 – 17
Vi ses
Så er ølfestivalen igang igen…

Vi har masser opskrifter og smagsprøver på øl og ost…. kom og besøg vores stand de næste 2 dage.
GourmetBryggeriet er på hanerne når GourmetKæden COFOCO åbner Public House på torsdag.
Cofocos gastropub åbner lørdag
Foto: Jan Jørgensen, Scanpix
Lørdag 23. april åbner restaurant-imperiet Cofoco sin hidtil største restaurant på Hotel Kong Frederik. Først havde Cofoco et frankofilt brasserie på tegnebrættet, men to uger før åbningen meldte Cofoco ud, at det bliver en gastropub efter anglofilt forbillede, der kommer til at hedde Public House, som ordet pub er en forkortelse af. Public House får plads til 150 gæster til frokost og aften. Restauranten skal servere engelsk-inspirerede retter som Beef Wellington, Shepherd’s Pie, Bread & Butter Pie med engelsk øl, sparkling wine fra Sussex og afternoon tea i atriumgården.
Public House GastropubVester Voldgade 25
| Tjek |
Saison Paaske
|
Læsertjek: Giv din vurdering |
Print
Send
- Foto: RUNE PEDERSEN - Se stort billede
Vi tjekker
Påskeøl: Testvinder blæser dig omkuld
Ærø Påske Ale
Vulcano Påskebryg
JefferSon Påskebryg
Påsketrold
Gul Påske
Saison Paaske (vises nu)
Næsgaarden Økologiske Påske
Påske Stenøl
Brøckhouse Premium Påskebryg
Willemoes Påskebryg
Kommentarer:
Jens Ungstrup
»Dufter af støvet humle, karamel, malt, græs og en snert af eddike. Smager let af våde blade og er god til maden«.
Mette M. Helbæk
»En lys klar øl med flot tykt cremet skum. Har en frisk syrlig duft af grønt græs. En fin øl på påskebordet, dog måske en anelse sød«.
Axel G. Kristiansen
»Ravfarvet, sød og vinøs påskebryg, som fylder længe i munden. Behagelig ukompliceret øl de fleste ville kunne lide«.
Midtfyns Bryghus blev i weekenden hædret for at have skabt årets danske ølnyhed i 2009. Det foregik på Danske Ølentusiaster generalforsamling. De valgte Chili Tripel blandt de 604 nye danske øl, som kom på markedet i 2009. Årets ølnyhed er en belgisk inspireret alkoholrig øl med fyldigt skum og sød, chilikrydret smag.
Danske Ølentusiaster har udnævnt tidligere brygmester på Thisted Bryghus Peter Klemensen til æresmedlem. Det skete på foreningens generalforsamling i weekenden. Klemensen - af mange kendt som "Klemme" - blev æret for sin årelange, utrættelige indsats for det gode øl. Peter Klemensen er foreningens andet Æresmedlem. Ritt Bjerregaard har førstepladsen.
Mikkel Borg Bjergsø, manden bag Mikkeller, åbner nu en ølbar i Viktoriagade i København. Baren hedder Mikkeller og åbner 29. april i lokaler, der hidtil har huset vinbaren Bacchus. Mikkeller får 15 haner med både egne produkter og et udvalg af andre øl.
I sidste uge kunne Bryghuset Stensbogaard tappe de første flasker af deres nye produkt, Fynsk Humle, som udelukkende er lavet med fynsk humle og malt. Sammen med Gitte Bjørn fra forsøgsstationen i Årslev har Claus Lund fundet frem til og dyrket fynske humlesorter, som man også gjorde for 100 år siden.
“Januar” er blandt P3´s mest spillede radio hit og om kort tid kommer Nordstrøm med en ny CD. GB inviterer kunder og fans til intim koncert og fest på studenterhuset nu på onsdag.
Er du kunde eller ønsker at blive det, så ring eller skriv til Anders Kleinstrup på mail ak@gourmetbryggeriet.dk eller telefon nr. 51 37 36 13 og tilmed dig.
Læs mere om Nordstrøm her…
- hør sangen her:
29. September, 2009
Kombinationen af den lagrede gouda med klar…
e saltkrystaller og landosten, som er støbt med Ølfabrikkens Porter (der flere gange er kåret blandt verdens bedst) er resulteret i en verdensnyhed i Danmark…
Få en hyggelig aften med vennerne eller veninderne og smag på Ole’s favoritter. Han vil levende fortælle det lige er dem, der har fået 6 ud af 6 oplukkere. Inkl. en let pølse anretning. Ole Madsen er Ekstra Bladets faste øl anmelder hver lørdag samt medstifter af ’Danske Ølentusiaster’. |
Fredag 26. marts kl. 18.30 i Pressen.
Rådhuspladsen 37, København.
BEMÆRK; Medbring udskrift af din kvittering som billet.
Vi skal smage på følgende 10 øl:
Pilsner Urquell
Pilsner Urquell er den originale pilsner fra Plzen i Tjekkiet! Bryggeriet Plzenský Prazdroj revolutionerede ølbrygning i 1842 ved at lave verdens første lyse lagerøl. Pilsner Urquell er ligeledes blandt verdens bedste pilsnerøl – gylden og ædelbitter med vidunderlig markant smag af humle og den friske blomsteragtige duft fra Saaz humlen. Alc.vol: 4,4%
Tanglefoot
Dette er en lys gylden ale, der har en blomsteragtig tør aroma og en frugtagtig smag med aromatisk humle, som giver øllet lidt bitterhed i eftersmagen. En frisk øl der kan tiltale mange, der ikke normalt drikker øl. Denne ale har vundet bronze i 2000 ved ’International Beer & Cider Competition’ i kategorien ’Premium Ales’. 4,7 %.
Oude Kriek Boon
En spontangæret øl med en flot rødbrun farve og et lyserødt skum. Aromaen og smagen er en blanding af kirsebær og træ, og i smagen også en smule mandel. Den har en god bitter eftersmag.6,5 %.
Choko Stout, Svaneke Bryghus
Kraftig chokolade duft spredes når øllet skænkes op og det nøddebrune skum står smukt i glasset. Den sorte farve tillader røde nuancer foran en lyskilde, medens at den første tår af-slører en moderat fyldig Stout, der mætter knapt så meget. Fire forskellige slags malt, der i blandt chokolade og karamel malt, sætter sit præg og humlen er fint afstemt dertil. Drikkes snildt til desserter eller en eftermiddagsstund. Undergæret. 5,7% alc. vol.
Double Brown Ale, Svaneke Bryghus (Wildcard)
Er flot mahognifarvet og skum-hatten efterlader fine blonder på glassets rand. Duften udgøres af bergamotte, te og nyslået græs. Det første smagsindtryk er frisk og citral, med en svag, men kompleks bitterhed, afløst af karamel, mandel og kulsyrens prikken. Både over- og undergæret. 5,7% alc. vol.
FinAle, GB (Wildcard)
FinAle var den ene af de to første øl, som GourmetBryggeriet lancerede på flaske i sensommeren 2005. FinAle har en dyb rødgylden farve med en kraftig og ganske tæt beigefarvet skumkrone. Skumkronen er vedholdende og efterlader et stormasket slør i glasset. Kulsyreudviklingen er moderat sprudlende. FinAle byder på en rig komposition af frugtige toner fra både fermenteringen og den tilsatte amerikanske aromahumle. Frugtigheden kan give mindelser om grapefrugt og hyldeblomst. Underliggende fornemmes en fyldig bund af malt, der også giver aroma af krydderier og nybagt brød. FinAle har en frisk og krydret smag med en kraftig bitterhed, der ligger længe i munden. Den store mængde amerikansk aromahumle giver en langvarig kraftig eftersmag. 6,5 %.
Westmalle Dubbel
Dette er en mørk trappist øl, der er brygget på karamel og hårdt ristet malt. Den har en meget fyldig og frugtagtig smag. Skummet er flot og fyldigt og bliver til sidste dråbe. Den bør nydes i pokalformede glas. 7,0 %
Limfjords Porter
Limfjords Porter er en øl, som brygmester Peter Klemmensen bragte med fra Urban bryggeri i Ålborg. Det er nok en af de mest fyldige danske øl. Den er brygget på blandt andet røgmalt og engelsk lakrids. Porteren har en meget intens og fyldig smag.7,9 %.
Hancock Gambrinus Dark
En ægte dansk Bock øl med en meget stærk og rig smag, som blandt andet kommer af en Langtidsgæring på 26 uger. Den mørke farve kommer fra brugen af karamelmalt og øllet får en mere sødlig karakter. 9,8 %.
Barley Brew, GB
Barley Brew er en smuk rødgylden barley wine med en fed og fyldig skumkrone, der changerer fra cremet over i hvid, og som langsomt aftager til en smuk klinge i glasset. Barley Brew dufter kraftigt af sødmefyldte, modne frugter og har en stor vinøsitet med dens kraftige alkoholprocent. Der er en frisk tone af cascadehumle i slutningen karakteriseret ved en duft af citrus og hyldeblomst. Barley Brew har en kraftig, fyldig smag med overvægt af malt og alkohol. Der fornemmes en fin bitterhed, som trækker en flot efterbitterhed. Mundfølelsen er fyldig og syrlig med stor alkoholfylde. 10,5 %.
På Østerbro i København er øl-butikken Bunker Beer åbnet. En bunker fra 2. verdenskrig danner rammen for den nye butik, der sælger nordisk øl og om ikke så længe også øl fra eget mikrobryggeri HokNberg.
Bunker Beer, Edvard Griegs Gade 14-16, 2100 København Ø.
Den Skandinaviske Bryggerhøjskole er åben for tilmelding til følgende kurser:
Diploma Master Brewercourse, Certificate in Brewing & Packaging, Brewing Course
Mere information og tilmelding på www.brewingschool.dk
Det skotske bryggeri BrewDog har sendt en ny øl på gaden med navnet Sink the Bismarck. Med en alkoholprocent på 41 er det verdens stærkeste øl. BrewDog anbefaler, at man ikke drikker Sink the Bismarck som almindeligt øl men i små mængder, som når man drikker spiritus.
Det er ikke nogen skam at blive nummer 13, 38 og 52, når man konkurrerrerer med 9600 bryggerier fra hele verden. Hjemmesiden Ratebeer kårer hvert år verdens bedste bryggerier. På årets liste finder man Mikkeler, Nørrebro Bryghus og Amager Bryghus på de nævnte pladser. Der er iøvrigt amerikanske bryggerier på ni af pladsernei i top ti.
Gårdbutikken har åben hver fredag mellem 12 og 17, desværre er der allerede udsolgt af Gul påske, men alle øvrige påskevarianter:
Grøn Påske
Saison Påske
Happy Easter
Creme Spring Ale
Samt vores øvrige sortiment er i butikken.
Flemming har lavet nogle flotte kurve med påske-øl og glas til kr. 200,-. God værtine/vært gave. Flemming laver også kurve mod bestilling – ring og bestil på 46 32 60 45, så er de klar til afhentning fredag efter 14.00.
Så der er stadigvæk pale ale på tilbud – udløbsdato 16. april 2010 – kr. 60 + pant for 24 stk.
Rækker Mølle åbner snart igen. Thomas Horacek, 32 år, har solgt sit bryggeri i Schönwald, Tuyskland, og har overtaget bryghuset. Han har ikke planer om at genåbne restaurationen men vil koncentrere sig om at brygge øl, når bryghuset på ny er godkendt af de veterinære myndigheder. - Det bliver billigere at købe Rækker Mølle-øl, siger Thomas Horacek til Herning Folkeblad. Produktionen forventes at blive på 20.000 flasker per måned.
Ti bryggerier er fortsat med i kapløbet om nomineringen til årets ølnyhed 2010: Mikkeller, Hornbeer, Midtfyns Bryghus¸ Bryggeriet S. C. Fuglsang, Beer Here, Hornbeer, Randers Bryghus, Bryggeriet Djævlebryg, Thisted Bryghus og Bryggeriet Vestfyen.
I godt to år har der været tale om et eksperiment, men om ganske kort tid er der ikke længere tale om blot et forsøg. Stensbogaard Bryghus i Pederstrup er på trapperne med en ny øl, som for alvor kan kaldes fynsk. Humlen er dyrket på forsøgscentret i Årslev, mens den økologiske malt er hentet hos en lokal landmand et par kilometer fra bryghuset. Den ene af de to humlesorter i øllen vokser i hegnet lige uden for bryggeriet. Så øllen kan vist ikke blive meget meget mere lokal, smiler brygmester Claus Lund.
Efter fire et halvt år standser Holbæk Bryghus ApS. betalingerne og afvikler firmaet. Ifølge nordvestnyt.dk mister 32 indehavere af A-anparter hver deres indskud på 5.000 kroner og 45.000 kroner, som de hver har kautioneret for. Bryggeriet har en bankgæld på omkring 740.000 kroner og en negativ egenkapital på 1,2 millioner kroner.
Efter at være gået konkurs i 2007 er Rækker Mølle netop blevet opkøbt af en sydtysk brygmester, som vil starte brygningen på ny.
Alt i mens vi spiser sprøde flæskesvær juleaften er GourmeBryggeriet godt igang med at brygget 2010´s forskellige påskebryg.
De betyder, at ví allerede kan begynde at tappe på flaske her midt i januar….. og mon ikke produktionen når at få alle gæringstankene tømp inden vi kan igen skal nyde sild på rugbrød og lam med sprøde forårsurter til alle de mange dejlige påskefrokoster.
Brygmester René Diget Søgaard Sørensen, Skagen Bryghus, har beregnet, at flaske nummer én million fra bryghuset bliver tappet om en måneds tid - nærmere bestemt den 17. februar mellem klokken 11 og 13. I dagens anledning holder bryghuset åbent - ikke blot i caféen, men også i tapperiet, så publikum kan se jubilaren komme på flaske.
Ølentusiasterne har gjort status over 2009 og er nået frem til, at der kom 604 nye øl til verden i Danmark. De mange ølnyheder kommer fra 108 danske bryggerier. Der er tale om et lille fald fra året før, hvor der var 647 nye øl fra 116 bryggerier. De ca. 9000 medlemmer af Ølentusiasterne skal nu vælge årets danske ølnyhed. De kan i øjeblikket stemme på deres favorit via foreningens hjemmeside www.ale.dk. Det munder ud i 10 nominerede, som kommer til fornyet afstemning til februar.
Selv før Kristi fødsel fejrede vi i Danmark jul ja vi kaldte det faktisk at drikke jul. Og drikken bestod af en særlig sød og mild juleøl.
Tendensen er stort set den samme hos bryggerier i hele Danmark. Julebryggen går som varmt brød. Carlsberg melder alt udsolgt, mens Tuborgs sneøl kan findes lidt endnu.

Pale ale (24 stk.) udløbsdato januar 2010 – køb for kr. 60 rammen + pant (normal pris 144,-)
Cider 0,5 l. (24 stk.) fra en beskadiget palle (pappet er bløde) – køb for kr. 140 + pant (normal pris 400,-)
Jingle ale – (12 stk.) vi har en hel palle tilbage – køb for kr. 200 + pant (normal 300,-)
Der gives ikke ekstra rabat på ovenstående.
Der er åbent for køb i butikken:
Fredag kl. 12-17
Det japanske bryggeri Sapporo har fremstillet en øl af byg, der er dyrket på Den Internationale Rumstation og har været i kredsløb om Jorden. Space Barleyen som øllen er døbt, kan købes for 100 kr. per dåse. Man skal dog være både hurtig og heldig, for der er kun fremstillet 1500 af slagsen.
Fra mandag den 7. december 2009 kommer GourmetBryggeriet i forvejen miljøvenlige pilsner brygget på byg på engangsfustager.
“Den tomme fustage vejer nu under 0,5 kg…. hvilket er mere end 7 kg. mindre end en tradionel fustage.” fortæller den glade brygmester Mike og fortsætter ”Den helt store energi besparelse ligger dog i distributionen. Fremover skal der kun beregnes 1 gang kørsel ved levering af fustage øl. Den tomme fustage skal efter brug sorteres sammen med pap og plastik.”
Det er ikke kun miljøet der nyder godt af vores nyanskaffelse….. Vores kunder skal ikke længe betale kr. 500,- i pant pr. fustage. Idet fustagen er en engangsemballage har vi HELT fjernet panten.
Tillykke til miljøet og de mange kunder der får gavn af nyanskaffelsen i fremtiden.
Humleforsker. Gitte K. Bjørn fra Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet, Aarhus har fået årets ølpris 2009, for arbejdet med at at genskabe grundlaget for at dyrke, producere og anvende dansk humle til en original dansk ølproduktion.
Prisen gives af Danske Ølentusiaster.
En perfekt ledsager til den tunge julemad er en øl med muskler i. Den må gerne være mørk og rumme en del procenter, for bedst muligt at harmonere med flæskesteg, and og brune kartofler, ifølge Allan Leth Frandsen, der står i spidsen for Den Gamle Bys bryggerlaug.
Humleforsker. Gitte K. Bjørn fra Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet, Aarhus har fået årets ølpris 2009, for arbejdet med at at genskabe grundlaget for at dyrke, producere og anvende dansk humle til en original dansk ølproduktion.
Prisen gives af Danske Ølentusiaster.
Metroxpress tester årets julebryg. Se anmeldelsen her….
Ølglæden er større i den søde juletid, hvilket kan mærkes hos bryggerierne. Især de mindre bryghuse nyder godt af denne tid, hvor mange kreative spændende bryg når ud til danskernes juleborde.
Ølglæden er større i den søde juletid, hvilket kan mærkes hos bryggerierne. Især de mindre bryghuse nyder godt af denne tid, hvor mange kreative spændende bryg når ud til danskernes juleborde.
Flere bryggerier genopstår i forskellige former efter at have været dømt ude. Senest har et importfirma købt Brøckhouse. Ligeledes er Fanø Bryghus, Rassted Bryghus og Gourmetbryggerier igen at finde på det danske ølkort.
Ørbæk Bryggeris Jefferson Brewery Duble og Svaneke Bryghus Blåbærsodavand er nomineret til Økologisk Guld af Økologisk Landsforening og Politken inden for kategorien drikkevarer. Kåringen finder sted lørdag 14. november kl. 10.00 -15.30 i Politikens Hus, Vester Voldgade 33, København V. Køb billetter
I anledning af J - dag den 30. oktober var der ølsmagning i TV2 Go' morgen Danmark. Her smagte brygger Carsten Møller fra Bryggeriet Skovlyst og festivalchef Martin S. Nielsen, De Københavnsked Øldage sammen med kokken Bo Jacobsen sig gennem øl leveret fra Bryggeriforeningens medlemmer og fortalte historien om den særlige danske juleølstradition, hvor danske bryggerier anno 2009 kan præstere over 120 danske juleøl.
Se indslaget
Efter en god lang sommerferie genåbner gårdbutikken på Gourmetbryggeriet.

At det netop bliver på fredag er ikke en tilfældighed. De sidste 3 mdr. har vores dygtige brygmestre kæmpet for at få alle julebryg færdige til handlen…. Det er lykkedes.
Det betyder at på fredag kan I smage og købe flere end 6 forskellige juleøl i butikken… Husk også at du med aktionær bevis i både GourmetBryggeriet og det gamle Ølfabrikken kan købe med 20% rabat.
Efter genåbningen den 30. oktober 2009 vil vi løbende holde fanebladet pågourmetbryggeriet.dk opdateret med gode tilbud etc. Læs også om vores gode julegave tilbud til både private og virksomheder påshop.gourmetbryggeriet.dk
Vi glæder os til at se dig, på Bytoften i Roskilde
Stevns Bryghus lukker ikke, men fortsætter som anpartsselskabet Stevns Bryghus ApS., der har ansat Kim Vaabengaard som direktør og brygmester. Brygningen forventes at genstarte i den nærmeste fremtid.
Danske Rasmus Kobbersmed, bartender på Den blå Hund, Frederiksberg er kåret til verdens bedste Pilsner Urquell-bartender 2009. Efter træningslejr, skriftlige prøver, blindsmagning, interviews og opskænkning kunne Rasmus Kobbersmed finde sig selv øverst på skamlen hævet over 4000 deltagende bartendere.
ser hele programmet her og få inspiration til årets julefrokost…..klik her
Klik her for at se det……urban_annonce_290909_final_newspaper
Årsregnskabsmeddelelse pr. 30. juni 2009 2008/09 blev et vanskeligt år med stigende råvarepriser, faldende afregningspriser på selskabets produkter og følgelig mindre marginer. Væsentlige varelagrereduktioner hos detailhandlen resulterede også i et lavere salgsvolumen så til trods for en fortsat meget tilfredsstillende udvikling i markedsandele for mærkerne "GB" og "Ølfabrikken" blev indtjeningen i året utilfredsstillende. Selskabets forretningsmodel med eget salg- og distributionsset-up med fokus på styrkelse af markedsandele har været afgørende for den positive og synlige markedsudvikling, men under de givne markedsforhold har modellen været belastende for årets resultat. Nettoomsætningen fra GourmetBryggeriets øldrift viste en vækst på 20 % til 29,4 mio. kr. (24,6 mio. kr. i 2007/08). Selskabets samlede nettoomsætning faldt med 3,6 mio. kr., hvilket skyldes bortfaldne Turn-Key projekter der i forrige regnskabsår var indregnet med 8,4 mio. kr. Resultatet før skat blev som tidligere meddelt negativt. Resultatet for 2008/09 på -13,7 mio. kr. (0,1 mio. kr. for regnskabsåret 2007/08) er mere negativt end forventet sammenlignet med tidligere regnskabsmeddelelse (-7,0 mio. kr.). Årsagen skyldes væsentligst større markedsføringsudgifter, et øget vareforbrug og nedskrivninger. Årets resultat er negativt påvirket af nedskrivninger på 6,3 mio. kr. primært af ejendom, immaterielle aktiver og lagre. Harboes Bryggeri A/S erhvervede den 4. juni 2009 75,5 % af stemmerne i GourmetBryggeriet A/S og i forbindelse med fremsættelse af overtagelsestilbud den 3. juli 2009 yderligere 16,9 % af stemmerne. Harboes Bryggeri A/S ejer således pr. 23. september 2009 92,4 % af stemmerne og en tilsvarende andel af kapitalen i GourmetBryggeriet A/S. Harboes Bryggeri A/S har oplyst, at man har til hensigt at tvangsindløse de resterende aktionærer i selskabet samt at lade GB's aktier afnotere fra NASDAQ OMX First North. Der vil ikke blive foreslået udbetaling af dividende på generalforsamlingen. Der må forventes i det kommende år en fortsat vækst i markedsandele og en forbedring af indtjeningsmarginen via synergier, effektivitetsfordele og besparelser som følge af overtagelsen af Harboes Bryggeri A/S. HOVEDTAL & NØGLETAL Beløb i DKK '000 -------------------------------------------------------------------------------- / / 2008/09 / 2007/08 / -------------------------------------------------------------------------------- / Indtjening (DKK '000) / / / -------------------------------------------------------------------------------- / Nettoomsætning / 29.487 / 32.972 / -------------------------------------------------------------------------------- / Resultat før skat / -13.689 / 89 / -------------------------------------------------------------------------------- / Periodens resultat / -13.788 / 65 / -------------------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------------------- / Balance (DKK '000) / / / -------------------------------------------------------------------------------- / Balancesum / 41.937 / 51.708 / -------------------------------------------------------------------------------- / Egenkapital / 31.516 / 45.305 / -------------------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------------------- / Pengestrøm (DKK '000) / / / -------------------------------------------------------------------------------- / Pengestrøm fra driften / -2.719 / -1.413 / -------------------------------------------------------------------------------- / Pengestrøm fra investeringer / -1.265 / -5.523 / -------------------------------------------------------------------------------- / Fri pengestrøm / -3.985 / -6.935 / -------------------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------------------- / Børsrelaterede nøgletal / / / -------------------------------------------------------------------------------- / Resultat pr. aktie (DKK) / -3,57 / 0,02 / -------------------------------------------------------------------------------- / Aktiekurs (DKK) / 11,50 / 28 / -------------------------------------------------------------------------------- / Gennemsnitligt antal aktier (stk.) / 3.862.000 / 3.862.000 / -------------------------------------------------------------------------------- Hoved og nøgletal er udarbejdet i overensstemmelse med Den Danske Finansanalytiker-forenings "Anbefalinger & Nøgletal 2005" Generalforsamling Selskabets generalforsamling afholdes den 22. oktober 2009 på GourmetBryggeriet, Bytoften 10-12, 4000 Roskilde. Årsrapport Årsrapporten forventes at være tilgængelig senest den 5. oktober 2009 på selskabets hjemmeside. Finanskalender 2009/10 22. oktober 2009 Generalforsamling 26. februar 2010 Halvårsmeddelelse Jens Due Tom Sand-Kristensen Bestyrelsesformand Adm. direktør Yderligere information Administrerende direktør Tom Sand-Kristensen, telefon 20271888, e-mail tsk@gourmetbryggeriet.dk, GourmetBryggeriet A/S, Bytoften 10-12, 4000 Roskilde. Certified Adviser er Grant Thornton, Statsautoriseret Revisionsaktieselskab, Stockholmsgade 45, 2100 København Ø, telefon 35271383.
En verdensnyhed fra Harboe. Bryggeriet har lanceret en CO 2 -miljøvenlig øl under navnet Clim8 Beer. Den klimakærlige øl produceres ud fra en ny metode, der skærer over 8 procent af energiforbruget væk.
Andet knopskud i den økologiske serie fra Herslev Bryghus er sprunget ud. Det er en Indian Pale Ale, som skal forsøge at leve op den gode modtagelse af sin forgænger - Økologisk Landøl. Tore Jørgensen, Herslev Bryghus fortæller, at der også er en juleøl og en påskebryg i vente.
Den bayerske brygmester, Jürgen Hopfs har lavet bryggen Erotisk øl, som efter sigende skulle få erotikken til at blomstre i de sydtyske bjerge. Kærlighed til øl er intet nyt, men at det også skulle virke den anden vej, det er nyt og ganske særligt. Øllet bliver da også til under særlige forhold. Det brygges kun om natten og kun til tonerne af Richard Strauss. Resten af opskriften ligger godt gemt hos brygmesteren i den lille by Schönbrunn. Tilbagemeldingerne fra bysbørnene her er, at der ikke bliver set så meget TV om aftenen længere.
Bryggeriets butik er imidlertid lukket, men du kan stadig bestille øl på webshoppen
Danske Ølentusiaster i Thisted fejrede lørdag Øllets Dag i Hestestalden i Skolegade. Lejligheden blev benyttet til at hylde Thisted Bryghus' nu forhenværende brygmester Peter Klemensen, der fik overrakt entusiasternes regionalpris på 2500 kroner for hans mangeårige indsats for det gode øl.
Lørdag Den 5. i september er Øllets dag - hvor den gode øl fejres og nydes. Derfor afholdes der landet over en lang række spændende øl arrangementer. Læs mere på Danske Ølentusiaster
For første gang nogensinde bliver det muligt at købe en dansk øl, hvor etiketten er skrevet med blindskrift. Bag projektet står Midtfyns Bryghus, Dansk Blindesamfund, Mantax Etikettering og Coop Danmark. Øllet brygges i et begrænset antal og sælges i en begrænset periode i Kvickly og Superbrugsen. Anledningen er, at det er 200 år siden opfinderen af blindskriften Louis Braille blev født.
Læs hele redegørelsen her…..
Ørbæk Bryggeri er øl-leverandør, når Mellemfolkeligt Samvirke den 22.-23. august for tredje gang arrangerer Fair Trade festival i Fælledparken i København. Festivalen byder på masser af musik, god mad og stande med fair trade produkter. Læs mere om arrangementet på Mellemfolkeligt samvirkes hjemmeside: www.ms.dk, www-aok.dk/byen-rundt eller www.gaffa.dk/live
Kig ind i et træ og 10 sekunder efter har du en Royal Unibrew fadøl. For godt til at være sandt? ikke på Skanderborg Festival 2009. Se selv