Så var Signe og jeg jo til konnkurrence i går i Horsens (åbent håndbryg Østjylland 2007).
Det var i det hele taget en rigtig spændende dag, med flere sjove øl (7 i alt), hvor der både blev uddelt publikumspris og dommerpriser. Jeg havde to øl med i konkurrencen, Oirish Delight i Klasse A og Double Impact i Klasse B.
Lad os bare starte med at sige, at Oirish Delight ikke klarede sig fantastisk - og det er forståeligt nok. Den er jo egetræslagret og kun en måned gammel - den ene dommer sagde at han meget gerne ville smage den om 4 år 
. At den er egetræslagret betød en fantastisk tør træaroma, men en såkaldt 'peity' syrlighed - som er meget gennemtrængende - og man skal ikke afvise infektion på nuværende tidspunkt... Hos dommerne blev den placeret på 4. pladsen ud af de 4 øl i Klasse A (men som sagt, så var det også helt fortjent).
Double Impact derimod gjorde noget mere indtryk. Til trods for dette endte den på 3. pladsen ud af de tre øl i Klasse B 
. Hos dommerne altså. Redaktøren af Ølentusiasten, Ole Madsen, var i hvert fald ikke meget for den - til gengæld fremhævede den eneste uddannede øldommer den som den absolut bedste og mest innovative øl til konkurrencen 
. Så det var da i hvert fald rart at høre! Og at der sammenlagt var fem point mellem nr. 1 og nr. 3 vidnede om et tæt opløb. Vinderen blev en Belgisk Strong Ale med rosiner langtidslagret i rom - jeg synes selv den havde en alt for kraftig alkohol tilstedeværelse, men...
Til gengæld gik det bedre, når publikum skulle i gang med at stemme. Her blev Double Impact nr. 2 kun overgået af en ganske fremragende Imperial Stout (som vandt klar, skal jeg tilføje). Så det blev ikke min Double Impact, der skulle brygges på Bryghus Horsens denne gang...
------------------------------
Efter et aftenophold i Århus er jeg i dag (søndag, den 4/11) gået i gang med at brygge min blonde belgier - som laves rimelig straight for en gang skyld - det eneste specielle jeg har tænkt mig er at tilføje ristede hasselnødder til anden fermenteringen - og se hvilken effekt de har - evt. opdele i to gærspande og se forskellen. Jeg har desuden fået købt det meste ind til mit næste bryg (brygges 10/11), som er min første Barley Wine på 11,04 % - det bliver spændende.
Men det er altid rart at kunne skrive et blog indlæg mens mæskningen er i fuld gang, og duften af sød malt breder sig i køkkenet!