Feeds

5263 items (5263 unread) in 17 feeds

Breweries Breweries
Bloggers Bloggers
Craftbrewers Craftbrewers

Nyt fra Ølakademiet (7 unread)

  • Permalink for 'Nyt_fra___lakademiet/2010/01/28/%c3%86gte_fynsk_____________Fyns_Stiftstidende________'

    Ægte fynsk (Fyns Stiftstidende)

    Posted: January 28th, 2010, 12:00am CET

    I godt to år har der været tale om et eksperiment, men om ganske kort tid er der ikke længere tale om blot et forsøg. Stensbogaard Bryghus i Pederstrup er på trapperne med en ny øl, som for alvor kan kaldes fynsk. Humlen er dyrket på forsøgscentret i Årslev, mens den økologiske malt er hentet hos en lokal landmand et par kilometer fra bryghuset. Den ene af de to humlesorter i øllen vokser i hegnet lige uden for bryggeriet. Så øllen kan vist ikke blive meget meget mere lokal, smiler brygmester Claus Lund.

     

     


     

  • Permalink for 'Nyt_fra___lakademiet/2010/01/27/604_nye_danske_%c3%b8l_fra_108_forskellige_bryggerier____________Vejgaard_avis_________'

    604 nye danske øl fra 108 forskellige bryggerier (Vejgaard avis )

    Posted: January 27th, 2010, 12:00am CET
    2009 bød på 604 nye danske øl fra 108 forskellige bryggerier. De er alle med i kapløbet om at blive årets danske ølnyhed. En kåring Danske Ølantusiaster har holdt i hævd siden 1999.  Titelindehaveren fra 2008 er Caribbean Rumstout fra Hornbeer-bryggeriet.
  • Permalink for 'Nyt_fra___lakademiet/2010/01/25/Holb%c3%a6k_Bryghus_kaster_h%c3%a5ndkl%c3%a6det____________Nordvestnyt________'

    Holbæk Bryghus kaster håndklædet (Nordvestnyt)

    Posted: January 25th, 2010, 12:00am CET

    Efter fire et halvt år standser Holbæk Bryghus ApS. betalingerne og afvikler firmaet. Ifølge nordvestnyt.dk mister 32 indehavere af A-anparter hver deres indskud på 5.000 kroner og 45.000 kroner, som de hver har kautioneret for. Bryggeriet har en bankgæld på omkring 740.000 kroner og en negativ egenkapital på 1,2 millioner kroner.

  • Permalink for 'Nyt_fra___lakademiet/2010/01/25/%c3%98rb%c3%a6k_del_af_%c3%98ko_fremst%c3%b8d____________Foodobserver________'

    Ørbæk del af Øko-fremstød (Foodobserver)

    Posted: January 25th, 2010, 12:00am CET
    Ørbæk Bryggeri er en af de 24 virksomheder, som Økologisk Landsforening har udpeget til i fællesskab at skabe interesse for økologi på landets største fødevaremesse Foodexpo 2010. Det er første skridt i en indsats for at få økologien ind i de offentlige og private storkøkkener.  I dag udgør økologiske råvarer kun ca. tre pct. af omsætningen i foodservice-sektoren. Ambitionen er at fordoble tallet inden udgangen af 2012.
  • Permalink for 'Nyt_fra___lakademiet/2010/01/20/R%c3%a6kker_M%c3%b8lle_bryghus_rejser_sig______________Dagbladet_Ringk%c3%b8bing_Skjern________'

    Rækker Mølle bryghus rejser sig (Dagbladet Ringkøbing Skjern)

    Posted: January 20th, 2010, 12:00am CET

    Efter at være gået konkurs i 2007 er Rækker Mølle netop blevet opkøbt af en sydtysk brygmester, som vil starte brygningen på ny.


     

  • Permalink for 'Nyt_fra___lakademiet/2010/01/13/Skagen_runder_millionen____________Nordjyske________'

    Skagen runder millionen (Nordjyske)

    Posted: January 13th, 2010, 12:00am CET

    Brygmester René Diget Søgaard Sørensen, Skagen Bryghus, har beregnet, at flaske nummer én million fra bryghuset bliver tappet om en måneds tid - nærmere bestemt den 17. februar mellem klokken 11 og 13. I dagens anledning holder bryghuset åbent - ikke blot i caféen, men også i tapperiet, så publikum kan se jubilaren komme på flaske.

  • Permalink for 'Nyt_fra___lakademiet/2010/01/08/604_nye_%c3%b8l_i_2009____________Nordjyske_Medier________'

    604 nye øl i 2009 (Nordjyske Medier)

    Posted: January 8th, 2010, 12:00am CET

    Ølentusiasterne har gjort status over 2009 og er nået frem til, at der kom 604 nye øl til verden i Danmark. De mange ølnyheder kommer fra 108 danske bryggerier.  Der er tale om et lille fald fra året før, hvor der var 647 nye øl fra 116 bryggerier. De ca. 9000 medlemmer af Ølentusiasterne skal nu vælge årets danske ølnyhed. De kan i øjeblikket stemme på deres favorit via foreningens hjemmeside www.ale.dk. Det munder ud i 10 nominerede, som kommer til fornyet afstemning til februar.

← December 2009 (7 items) February 2010 (7 items) →