Posted: January 26th, 2011, 12:00am CET
Islandsk tang indgår nu som ingrediens i en ny øl fra Herslev Bryghus . -Vi leverer øl til Restaurant Noma, og fra deres udviklingsafdeling blev vi opfordret til at lave en øl med tang. Det har vi så eksperimenteret med i et års tid. Smagen minder lidt om te og giver øllet en blød smag, fortæller brygmester og indehaver af Herslev Bryghus , Tore Jørgensen.